地球上胖子最多的国家是美国。世界保健组织（WHO）的调查结果表明，15岁以上的人口中，美国的肥胖者占32%，居世界榜首。墨西哥（30%）与英国（23%）紧随其后。肥胖会引发各种疾病，最终会增加个人与国家健康及医疗机构的费用负担。在美国，肥胖占死亡原因的首位。美国保健委员会（NIH）因肥胖患者而支出的社会费用，每年都会达到1230亿美元（约172兆韩元）。
▷美国的主妇几乎不会在家里做饭。早餐是谷物，午餐是沾满花生奶酪的三明治或者汉堡包。晚餐则是用烤箱加热的快餐食品。过量摄取这样的零食（junk food•热量高、营养价值低的快餐食品）终会导致肥胖。零食是危及美国的“第二恐怖分子”。为了克服肥胖，美国政府撤销了学校商店的快餐自动销售机，但效果并不理想。
▷巴拉克奥巴马的夫人米歇尔奥巴马表示要改变美国人的饮食习惯。开始白宫生活的第一周，她做的第一件事情就是向媒体公布了以蔬菜为主的白宫的食谱。2月，她将学习厨艺的女性邀请到白宫，并强调了要食用“美味的国产饮食”。在为贫民而设立的无偿食堂，她对蘑菇、苹果等健康食品进行了宣传。上一周，白宫去除草地，开始在宅房地种植了55种蔬菜。
▷毕业于普林斯顿大学与哈佛大学法学院的美女律师米歇尔奥巴马的学历，与毕业于卫尔斯利女子学院与耶鲁大学法学院的希拉里克林顿国务卿不相上下。克林顿是总统夫人时曾经担任了国家医疗机构特遣队的委员长一职，而米歇尔给人们展示的是关怀丈夫与孩子的主妇面貌。反映她要为国家改革献出一份力量的意志，就是此次健康饮食的宣传活动。她看到了零食社会带来的问题，并展开了此次活动。米歇尔的健康而苗条的身材就是传达健康的讯息。
评论员：郑星姬 shchung@donga.com
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