1722年，英国牧师、化学家普里斯特利发现，如果用一定量的空气烧木炭，空气的五分之一会被消耗，产生二氧化碳，而剩下的空气对燃烧没有什么影响。这剩下的气体就是空气中最多的氮（N）。因为这个发现，人们开始用二氧化碳制作苏打水，组成氮的二氧化氮因为是笑气，被当作麻醉剂使用。但如果氮混入饮用水，就非常危险。
▷污染的地下水中含有的硝酸氮是因有机氮被氧气和细菌氧化而产生的物质。通俗地说，就是人和动物的粪便成分。一旦被身体吸收，就会降低血色素和氧气的结合力，引发缺氧。特别是，儿童喝了含有硝酸氮的水，皮肤就会变绿，引发黄萎病和发育障碍。1950年，捷克有115名儿童因喝用含有70ppm以上的硝酸氮的水冲的牛奶，得了黄萎病，其中9人身亡。
▷最近，捏造地下水水质检测结果的质检机关职员、委托捏造结果的开发商、收受贿赂睁一只眼闭一只眼的国策环境研究机关职员被举报。进行虚假水质检测的地方达1753处。质检机关捏造超过饮用水标准（10ppm）的硝酸氮检测结果或调换样品，做出了“合格”的判断。有的地方硝酸氮含量达到标准值的17倍。
▷这些超标的污水流入家庭、学校、儿童之家和自来水。今年制造有史以来最大的集体中毒事故的诺沃克病毒也是因用污染的地下水洗菜而扩散的。到去年为止，国内自来水普及率为90.7%，有的地方仍没有自来水。为了节约水费，一些大型供餐企业使用地下水。在试验室捏造水质检测结果的行为不亚于将污水倒入地下水，性质非常严重。用威胁生命的“饮用水”开玩笑的人就是国民的公敌。
评论员 郑星姬 shchung@donga.com
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