国内首次在调制奶粉中发现坂崎肠杆菌

在南洋乳业生产的调制奶粉中，国内首次发现了大肠菌的一种——坂崎肠杆菌。

出生未满28天的婴儿、免疫力较差的婴儿和体重未满2.5公斤的婴儿主要会被坂崎肠杆菌感染，一旦感染，很可能患上脓血症和脑膜炎。死亡率高达20～50%。

国立兽医科学检疫院7日表示，对上市销售的47种奶粉中的34种产品进行调查的结果，在南洋乳业的“阿尔卑斯山羊奶粉”中发现了坂崎肠杆菌。

检疫院对今年4月18日生产的该产品进行检查的结果，发现每300克便有1只坂崎肠杆菌。所以对6日以及之前生产的所有产品采取了禁止销售和进行的措施。检疫院表示，目前尚未查明坂崎肠杆菌产生的途径，但之前有很多在奶粉的杀菌工作结束后，在包装阶段被污染的事例。

兽医科学检疫院院长姜文日说：“坂崎肠杆菌对出生未满6个月的缺乏免疫力的婴儿非常危险，但用70度以上的开水将奶粉泡开，在冷却后食用便很安全。”

另外，南洋乳业方面表示，将重新检查生产线等加强卫生，努力防止今后发生类似事件。

金善宇 sublime@donga.com