牛油果人气爆涨，在百货店礼品盒中也亮相

　

　被称为“树上的黄油”的牛油果，人气正在爆涨。到处是新开的以牛油果为主材料的餐饮店，今年中秋节前夕它还在礼品盒中亮了相。

　 据流通业界2日介绍，乐天百货店在中秋前夕首次开发并推出了“牛油果礼品盒”。价格5万韩元的礼品盒，由6个牛油果和牛油果油、专用刀具组成。现代百货店则首次推出了包括8个牛油果和4个芒果的“牛油果芒果礼盒”。

　 乐天百货店为了推出牛油果礼盒，直接从世界第一大牛油果产地墨西哥进口牛油果。通过这一举措，也使以往大部分从美国进口的牛油果的价格，下降了10∼15%左右。为了让从来没有品尝过牛油果的人知道怎么削了吃，礼品盒里还放了专用刀具。乐天百货店水果采购商印治贤（音译）解释称，“消费者的需求正在多样化，所以推出了新颖而可以没有负担地送礼收礼的牛油果礼品盒。”

　 推出专门的牛油果礼品盒，其背后是牛油果迅速攀升的销量。据易买得透露，今年前9个月进口牛油果的销售额为41亿韩元，比去年同期（17亿韩元）增长了141.2%。与今年前9个月易买得进口水果部门1.5%的销售额增长率相比较，牛油果的涨幅可谓一枝独秀。乐天玛特经营的仓库型打折店乐天大市场的进口水果中，牛油果销售额的排名，2015年为第11名，去年上升至第10名，今年则进一步上升至第六名。

　 国内牛油果的进口量出现了显著增长。据关税厅统计，2010年牛油果的进口量仅为457吨，去年已达到2915吨，增长6倍以上。今年前7个月的通关量为3270吨，已超过去年全年的进口量。

　 随着牛油果需求的增加，冷冻牛油果、牛油果油等多种衍生产品的销售也趋于活跃。乐天玛特上个月推出了比美国产便宜15%的秘鲁产冷冻产品。今年2月开始牛油果油销售的家销（Home & Shopping）今年仅播出十次，就卖掉了17万瓶。

　 但也有人认为，虽然牛油果的人气高涨，但要实现大众化还需要很长时间。食品业界的有关人士表示，“牛油果因为富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇指标，疏通血管，有利于健康，人气正在提高。但是价格仍然偏高，消费者难以没有负担地买来吃。”目前一袋1公斤的牛油果售价14000韩元左右。

朴恩緖 clue@donga.com