韓國版《米其林指南》有望出版

《米其林指南》是世界美食及旅遊指南書籍的總稱，該刊物將首次出版韓國版本。如果韓國國內的韓食館獲得米其林指南的評價，將有助於韓食的世界化。

韓國旅遊公司於24日表示，旅遊公司總經理李參與米其林韓國代表金寶炯近期會面，就出版韓國版米其林指南進行商議，並討論了旅遊公司的協助方案。旅遊公司認為出版米其林指南有助於韓食的世界化，因此採取了積極的態度。米其林集團作為世界性的輪胎企業，為了給司機提供相關資訊，從1900年開始發行了《米其林指南》。

《米其林指南》包括介紹旅遊景點的“綠色指南”，與評價西餐廳的“紅色指南”。米其林計畫首先出版綠色指南的外國語版本，然後再依次出版“韓國版綠色指南”與“韓國版紅色指南”。米其林紅色指南利用1顆至3顆星評價餐廳水準，獲得3顆星的餐廳的總數可以代表旅遊競爭水準，可以說具有相當高的權威性。

張康明 tesomiom@donga.com