美國佛羅裏達州蓬特韋德拉沙灘的TPC鋸齒草球場是舉辦美國職業高爾夫(PGA)巡回賽有著“第五大滿貫賽”之稱的球員錦標賽的球場。該高爾夫球場的餐廳添加了包含金時沅(23歲，CJ大韓通運)名字的“時沅的泡菜排骨(Siwoo＇s Kimchi Short Ribs)”菜單。價格爲13美元(約1.4萬韓元)。
事情是這樣的。金時沅在去年的球員錦標賽上成爲了史上最年輕的冠軍。該大會有一項傳統，即由上一年的冠軍安排一道菜。這就是所謂的“冠軍菜單(Champion Menu)”。
金時沅在決定主要食材是代表韓國的排骨和泡菜後，于上月在現場完成了試餐。當時，他豎起大拇指說：“非常好吃。”此後，這個菜單開始對外銷售。預計在5月10日大會開幕前後，參賽選手們也能享受這道菜。“時沅排骨”只提供到比賽最後一天。據PGA巡回賽通過社交網絡服務(SNS)公開的相關視頻顯示，該料理是在烤好用調料腌了3天的排骨後，在上面放上泡菜調料拌卷心菜。另外，還配有煮雞蛋。
金時沅說：“在海外如果1周以上吃不到韓國菜，就會迫切渴望吃泡菜和排骨。感謝賽事主委會給予讓外國人可以感受韓國的味道的機會。”
2011年該賽事的冠軍崔京周將“排骨漢堡”定爲冠軍菜單。
在大師賽等大型比賽上，也設有上一年度冠軍得主在大會期間招待曆屆冠軍，並親自制定菜單准備晚餐的“冠軍晚宴”。2009年PGA錦標賽冠軍梁容銀，用什錦燒烤串、大蝦、松子拌菜等改良韓餐，擺了一大桌。
在本賽季的PGA巡回賽上，4次進入前10名，在韓國選手中獲得最高獎金排名第30位(181萬美元)的金時沅表示：“聽說，在球員錦標賽曆史上，沒有一名選手連續2年獲得冠軍。我將向新紀錄發起挑戰。”
金鍾錫 kjs0123@donga.com
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