韓國平均1000人擁有12.2家餐廳，是美國的7倍

近日，韓國就“餐飲行業”進行了統計。結果表明，韓國平均1000人擁有12.2家餐廳，是美國的7倍。

可以說，韓國的餐飲行業競爭非常激烈，但是效率非常低。預計，今後將會進行結構調整。

22日，韓國銀行提出了“餐飲行業現狀調查表”，結果顯示，韓國每1000人擁有12.2家餐廳，是美國（1.8家）的6.8倍，日本（5.7家）的2.1倍。

此外，韓國每1000人擁有12.7家個體營業戶，是美國（3.2家）的3.9倍，日本（8.9家）的1.4倍。旅店行業平均有0.9家，是美國（0.2家）的4.4倍，日本（0.5家）的1.9倍。

日本和美國等地，每1000人擁有0.8家維修家電、手錶、皮鞋的個體商戶。但是，韓國擁有1.9家。美容、美髮店平均有2.2家，美國僅有0.3家，而日本與韓國基本持平，共有2.3家。

此項報告書指出，韓國與日本的產業結構相似。但是，韓國的房地產仲介、維修行業、餐飲行業的競爭過於激烈。預計，將會在短期內進行結構調整。

隨著大型超市增多，此類個體行業要維持生計，有可能會面臨許多困難。

柳元植 rews@donga.com