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放棄上億年薪開設田園咖啡屋的理由

Posted August. 27, 2004 21:39   

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在江原道洪川疊巒起伏的芬芳香草樂園,咖啡屋“Peace of Mind”於去年開天節正式開門營業。該咖啡屋不同於最近在郊外隨處可見的咖啡屋。咖啡屋裏擺滿了幾千本書籍和唱片,而且還可以聞到烤麵包的香味。主人的經歷也很特別。主人兼服務員是曾任被稱作“維維恩”的女式保暖內衣製造公司南榮L&F公司總經理的金鍾憲(57歲)和夫人李衡淑(52歲)。

金鍾憲是爲公司獻出自己青春的我國社會初期的老一代。他放棄了想成爲東洋哲學家同時研究書法藝術的夢想,進入公司,淩晨和晚上參加語言補習班,而且經常加班加點,還參加接連不斷的應酬,度過了幾近窒息的忙碌生活。雖然他曾暈倒過,而且還患上了呼吸疾病和心臟病,但是關於自己的健康問題對家人只字未提。如果有什麽令他感到欣慰的,那就是準備不知何時一定會有的“田園隱退生活。”

“雖然結婚物品只有一個箱子那麽多,但是沒有忘記購買古典吉他。”實際上,金鍾憲夫婦從上世紀80年代初期在德國工作時開始已經憧憬著隱退生活,並進行了準備。因爲當時他們看到了將周圍圍繞著葡萄園的中世紀貴族藏書衆多的城堡改建成西餐廳的情景。夫人李衡淑從此開始在德國烤麵包師的冷嘲熱諷下學習了烤麵包的技術,而藏書愛好者丈夫則從回國後開始利用業餘時間找遍了水原的廢紙回收站和馬山的古董店等可能有珍貴古書的地方。

在此過程中,2001年金鍾憲終於辭去了總經理職務。但是立刻將28年的公司生活轉變成田園生活並非易事。直到在朋友的專利事務所和一家玩具公司的香港總部再度過1年零9個月的公司生活,並整理好咖啡屋的構想後,才正式開始了田園生活。

夫妻倆利用一個多月的時間通過互聯網物色江原道和京畿道的山清水秀之地,並到實地進行了考察。在此過程中,他們毫無目的地來到了洪川荒廢的芬芳香草樂園,並在這裏迷上了疊巒起伏的山中的日落情景,同時表示“就是這裏了”,於是確定了位置。由於在老朋友中也有製作烤麵包機器的人以及專門從事室內裝飾的人,而且夫妻倆的“構想”早已心中有數,所以,對實際開設咖啡屋的事情感到非常有趣。

現在夫婦倆的生活規律大致如下:

“早晨打掃咖啡屋前的臺階,然後到市場買菜。用麵粉和上葡萄酒製作麵包,還灑上百日紅和雞冠花籽。周圍的人到咖啡屋幫忙做事,並建立了友好的關係。真誠對待每一位感到新奇前來的客人,最後滴上幾滴威士卡的香草茶,結束一天的工作。”

但是現在這兩位夫婦尚未完全融入到田園生活之中。他們至今還生活在洪川邑的出租公寓裏,他們的夢想是在咖啡屋旁邊蓋一座類似的房子,完全融入到大自然中。

如同玻璃箱中的螞蟻窩一樣透明的樸素的自傳就像苦盡甘來的童話故事一樣令人心情愉快。



權基太 kkt@donga.com