[프리미엄뷰]100년 헤리티지가 쌓아 올린 프리미엄 김치 절대강자
K콘텐츠에 대한 전 세계의 관심이 높아지면서 K푸드 역시 각광받고 있다. K푸드에서 빠질 수 없는 대표 주자는 바로 김치이다. 최근 국내에서도 김치를 가정에서 담그기보다 포장김치로 간편하게 구매하는 비중이 점차 높아짐에 따라 차별화된 프리미엄 김치의 절대강자인 조선호텔 김치에 대한 관심 역시 뜨겁다. 조선호텔 김치는 조선호텔앤리조트가 직접 운영하는 김치 브랜드로 100년에 걸쳐 이어온 조선호텔의 미식 철학을 바탕으로 호텔 셰프의 비법 레시피와 엄선한 100% 국내산 원재료를 통해 완성하고 있다. 조선호텔 김치는 2004년부터 본격적인 판매를 시작하였으며 코로나19 이후 매해 전년 대비 매출 신장률 약 20%를 꾸준히 기록하고 있다. 맛에 대한 높은 소비자 만족도를 기반으로 포장김치 시장 내 프리미엄 카테고리에서 확고한 자리를 점하며 2025년 매출액 540억 원을 달성하는 등 안정적인 성장세를 이어가고 있다. 조선호텔 김치는 두 가지 라인으로 생산된다. 까다롭게 선별한 최상의 원
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동아일보