올투딜리셔스, ‘키친보스’ 김호윤 셰프와 손잡고 홀리데이 메뉴 선봬

올투딜리셔스(정한석 대표)는 김호윤 셰프와의 협업을 통해 F&B IP 비즈니스 확장 전략에 맞춘 홀리데이 시즌 한정 메뉴를 선보였다고 밝혔다. 이번 협업은 단순한 시즌성 메뉴 출시를 넘어, 브랜드와 셰프 IP를 결합한 콘텐츠형 상품 기획이라는 점에서 업계의 주목을 받고 있다. 올투딜리셔스와 김호윤 셰프는 이번 협업을 통해 올투딜리셔스의 대왕 유부초밥 브랜드인 ‘도제’와 ‘유부로’에서 홀리데이 에디션 메뉴 2종을 출시했다. 이번에 선보인 메뉴는 ‘화이트 트러플 치킨 유부초밥’과 ‘레드 스모키 바베큐 유부초밥’으로, 연말·연초 시즌에 어울리는 풍미와 색감을 강조한 것이 특징이다. 해당 메뉴는 1월 중순까지 한정 기간 동안 전국 ‘도제’ 및 ‘유부로’ 매장에서 판매된다. 김호윤 셰프는 외식업계에서 ‘키친보스’로 불리며, 레스토랑 운영과 콘텐츠 영역을 넘나드는 행보를 이어오고 있다. 그는 ‘더이탈리안클럽’, ‘호시우보’, ‘차이나룸’ 등 다양한 콘셉트의 레스토랑을 운영하며 국 자세히 보기