흰머리와 탈모 개선에 도움 되는 검은깨 라테[정세연의 음식 처방]

검은깨나 검은콩이 실제로 새치를 없애고 머리가 나도록 하는 데 효과가 있는지 궁금해하는 사람들이 많다. 연구 논문이라도 있으면 참 좋겠지만 다수의 사람을 같은 조건으로 생활하도록 하면서 검은깨나 검은콩을 먹여야 하기 때문에 실험 자체가 어렵다. 그렇다고 검은깨와 검은콩의 효과가 없다고 말할 수는 없다. 흰머리나 탈모의 원인은 유전뿐 아니라 다양하기 때문이다. 최근 한 연구에 따르면 과도한 스트레스가 자율신경 중 교감신경을 항진시켜 노르아드레날린 분비를 폭주하게 하고, 이것이 줄기세포에 영향을 미쳐 탈모를 일으키는 것으로 나타났다. 한의학에서는 흰머리와 탈모의 주된 원인으로 △과로상(과로로 몸을 상하게 하는 것) △음식상(섭생을 잘못하는 것) △칠정상(스트레스) 등을 꼽는다. 이런 요소로 인해 우리 몸의 정혈(精血)이 고갈되면 나이가 많지 않아도 흰머리가 나고, 모발이 탈락한다는 것이다. 정혈은 호르몬을 포함해 뇌수, 골수, 혈액을 포괄하는 개념이다. 세포 재생을 돕고 줄기세포의 작용 자세히 보기