유당 빼고 고소함 그대로, 락토프리 1등 우유

최근 개인의 건강관리와 맞춤형 식품 소비 트렌드가 자리 잡으면서 락토프리 우유, 유기농 우유, A2 우유 등 기능성과 차별화된 품질을 강조한 프리미엄 제품들을 선호하는 소비자가 많아졌다. 매일유업은 경쟁이 치열한 국내 흰 우유 시장에서도 지속적인 연구와 제품 개발로 소비자의 신뢰를 쌓아가며 성장세를 이어왔다. 그 결과 2년 연속 국내 흰 우유 시장 내 프리미엄 제품군에서 점유율 1위를 기록했다. 프리미엄 흰 우유 제품군의 구매액을 기준으로 조사한 것으로 매일유업의 ‘소화가 잘되는 우유’와 ‘상하목장’ 제품들이 2023년부터 2024년까지 1위를 기록했다.락토프리 ‘소화가 잘되는 우유’소화가 잘되는 우유는 2005년에 출시한 이래 국내 락토프리 시장의 대중화를 이끌었다. 일반적으로 유당 제거를 위해 많이 사용되는 유당분해효소 방식은 유당이 갈락토스와 포도당으로 분리돼 우유에서 단맛이 난다. 반면 소화가 잘되는 우유는 국내에서 매일유업이 유일하게 특허받은 UF(울트라 필트레이션) 공법을 자세히 보기