[골든걸]OB맥주, 벨레상스 서울 호텔과 함께! 보리의 매력에 흠뻑 빠져보세요∼

우리에게 친숙한 곡물인 보리. 보리의 역사는 쌀보다 더 오래 전, 약 1만년 전으로 거슬러 올라간다. 인류와 역사를 같이한다 해도 과언이 아닐 정도로 오래된, 더 이상 새로울 것 없어 보이는 보리가 최근 뛰어난 효능의 건강식품으로 국내뿐 아니라 전 세계에서 다시 주목 받고 있다. ‘곡물의 챔피언’이라 불리는 보리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 쌀의 10배나 된다. 변비와 다이어트에 좋고, 콜레스테롤 합성을 억제하는 베타글루칸이 풍부해 나쁜 콜레스트롤 수치도 낮춰준다. 혈압과 알칼리 밸런스를 최적의 상태로 유지시켜주는 칼륨도 함유해 당뇨병 예방에도 도움을 준다. 보리 하면 가장 먼저 떠오르는 음식 중 하나는 바로 맥주다. 전 세계에는 120종류 이상의 맥주가 있다. 이 모든 맥주의 주원료는 보리로, 맥주 고유의 빛깔과 향을 결정한다. 맥주에는 보리의 영양 성분이 고스란히 함유돼 맥주를 마시는 것만으로도 보리의 영양성분을 충분히 섭취가능하다. 맥주와 함께 보리로 만든 안주를 함께 곁들이는 것도 보리를 자세히 보기