韩国平均1000人拥有12.2家餐厅，是美国的7倍

近日，韩国就“餐饮行业”进行了统计。结果表明，韩国平均1000人拥有12.2家餐厅，是美国的7倍。

可以说，韩国的餐饮行业竞争非常激烈，但是效率非常低。预计，今后将会进行结构调整。

22日，韩国银行提出了“餐饮行业现状调查表”，结果显示，韩国每1000人拥有12.2家餐厅，是美国（1.8家）的6.8倍，日本（5.7家）的2.1倍。

此外，韩国每1000人拥有12.7家个体营业户，是美国（3.2家）的3.9倍，日本（8.9家）的1.4倍。旅店行业平均有0.9家，是美国（0.2家）的4.4倍，日本（0.5家）的1.9倍。

日本和美国等地，每1000人拥有0.8家维修家电、手表、皮鞋的个体商户。但是，韩国拥有1.9家。美容、美发店平均有2.2家，美国仅有0.3家，而日本与韩国基本持平，共有2.3家。

此项报告书指出，韩国与日本的产业结构相似。但是，韩国的房地产中介、维修行业、餐饮行业的竞争过于激烈。预计，将会在短期内进行结构调整。

随着大型超市增多，此类个体行业要维持生计，有可能会面临许多困难。

柳元植 rews@donga.com