與最終工資一起接連上漲的炸雞、漢堡的價格

新年食品價格上漲、營業時間縮短等，因最低工資上漲帶來的負面影響正在逐漸成爲現實。今年最低工資爲每小時7530韓元，比去年上漲了16.4%。

　1日，據相關業界稱，快餐企業肯德基(KFC)去年12月將炸雞、漢堡等24種商品的價格平均上調了5.9%。樂天利也于去年11月把漢堡等的價格平均上調了5.8%。外食企業“諾爾夫(音)”和“神仙雪濃湯”最近也上調了主要菜單的價格。

　預計，巴黎貝甜、唐恩都樂等的價格上漲也將持續下去。巴黎貝甜加盟店店主說：“如果人工費用增加，那麽定價就只能高于總公司制定的建議售價。”

　炸雞連鎖店業界也認爲今年的價格上漲是不可避免的。去年公布了上調價格的計劃，但卻遭到輿論的指責，撤回了這一計劃，但今年再也無法堅持下去了(只能漲價)。業界相關人士表示，“人工費等成本的上升壓力達到了極限狀況。雖然此前一直在減少總公司的利潤，但不能再回避加盟店價格上調的要求。”

　兼職職員雇用比率較高的便利店業界爲了減少人工費負擔，減少了夜間營業，並擴大了無人便利店的引進。有人指出，今年政府雖然支援部分人工費，但對作爲必要條件的雇傭保險投保率較低的便利行業來說，缺乏實效性。一家便利店店主說，“因最低工資上調帶來的人工費負擔，考慮停業的店主也在增加。”

姜昇賢 byhuman@donga.com