[우먼 동아일보] 노릇노릇 고소한~해시 포테이토

영양 균형을 유지시켜주는 대표적 알칼리성 식품인 감자로 아토피를 물리친다. 재료감자 2개, 다진 파슬리 1/2큰술, 달걀흰자 1개, 옥수수 2큰술, 전분 2큰술, 소금•후추 약간만드는 법1. 껍질을 벗긴 감자를 4등분한 후 물 2큰술을 넣어 전자레인지에 설익게 2분간 찐다. 2. 찐 감자를 대충 으깬다. 3. 2에 옥수수, 파슬리, 전분, 달걀흰자, 소금, 후추를 넣어 잘 섞는다. 4. 4X6cm 크기의 자세히 보기