동아일보

화사, 곱창→간장게장 이을 대란 예고…‘이것’은? 2022-08-12 14:21

... 스페셜 디저트도 준비한다. 거대한 양푼에 생수, 얼음, 설탕 그리고 ‘이것’을 넣어 추억의 맛을 선사한다. 화사표 디저트의 맛을 본 ‘팀 화사’ 댄서들은 감탄사를 연발하며 ...

피곤해서 마신 커피, 효과 없는 이유 있었네 2022-08-11 15:18

... 혈당이 급격히 떨어지기 때문이다. 커피에 추가하는 설탕의 양을 줄이는 것도 졸음을 쫓아내는 한 방법이다.[서울=뉴시스 ...

곡물값 심상찮더니… 밀가루 가공식품 원가 1년새 41% 급등  2022-08-10 03:00

... 추정한 것이다. 같은 기간 식용유 공급원가는 27.8%, 설탕은 23.4% 높아져 밀가루와 함께 가공식품 물가 상승을 주도했다. 밀과 옥수수, 대두는 밀가루와 식용유 등으로 1차 가공되고, ...

7월 세계식량가격지수 8.6%↓…곡물·유지류 중심 큰 폭 하락 2022-08-06 12:56

... 떨어졌다. 인도의 수출량 증가 및 양호한 작황 전망도 설탕 가격 하락에 영향을 줬다. 다만, 유럽연합에서는 고온 건조한 날씨로 생산 여건이 악화됨에 따라 가격 하락 폭이 ...

RFA “北 신의주 中 단둥 잇는 화물열차 내주 운행 재개” 2022-08-05 09:51

... 있다”면서 “단둥 물류회사는 북한에서 주문한 설탕, 밀가루 등 기초식품과 철제품, 건자재 등 각종 물품을 중국 각지에서 수집해 단둥화물역까지 운송해야 한다”라고 설명했다. ...

피곤해서 마신 커피, 효과 없는 이유 있었네 [종합] 2022-08-11 15:18

... 혈당이 급격히 떨어지기 때문이다. 커피에 추가하는 설탕의 양을 줄이는 것도 졸음을 쫓아내는 한 방법이다.[서울=뉴시스 ...

곡물값 심상찮더니… 밀가루 가공식품 원가 1년새 41% 급등 [종합] 2022-08-10 03:00

... 추정한 것이다. 같은 기간 식용유 공급원가는 27.8%, 설탕은 23.4% 높아져 밀가루와 함께 가공식품 물가 상승을 주도했다. 밀과 옥수수, 대두는 밀가루와 식용유 등으로 1차 가공되고, ...

7월 세계식량가격지수 8.6%↓…곡물·유지류 중심 큰 폭 하락 [종합] 2022-08-06 12:56

... 떨어졌다. 인도의 수출량 증가 및 양호한 작황 전망도 설탕 가격 하락에 영향을 줬다. 다만, 유럽연합에서는 고온 건조한 날씨로 생산 여건이 악화됨에 따라 가격 하락 폭이 ...

하이트진로음료 블랙보리, 효자 역할 톡톡히…상반기 매출 17% 신장 [종합] 2022-08-04 16:01

... 시장이 더욱 성장할 것으로 보고 있다. 무카페인, 무설탕, 무칼로리 음료에 대한 소비자 선호가 세계적인 트렌드로 부상했기 때문이다.또 하이트진로음료는 일본의 음료시장 ...

물가 올라도 노브랜드는 반값… 상반기 5.2% 성장 [종합] 2022-07-29 03:00

... 상반기 매출이 전년 동기보다 36% 올랐고 포기김치(42%), 설탕(41%), 라면(15%) 등의 판매도 줄줄이 늘었다. 이는 노브랜드가 대량 매입하고 미리 물량을 확보한 영향이 크다. 7년째 가격이 ...

마지막 버스를 기다리는 사람들 [환생] 2021-02-03 00:00

... 가게(돈가스집) 문을 열기 전에 항상 같은 카페에서 설탕 안 넣은 아메리카노를 마십니다. 항상 같은 시간에 가서 현금으로 결제하죠. 한 사람이라도 저를 좋은 모습으로 ...

화사, 또 품절 대란 일으킬까…‘이것’ 공개(나혼자산다) [엔터테인먼트] 2022-08-12 08:08

... 스페셜 디저트도 준비한다. 거대한 양푼에 생수, 얼음, 설탕 그리고 '이것'을 넣어 추억의 맛을 선사한다. 화사표 디저트의 맛을 본 ‘팀 화사’ 댄서들은 감탄사 연발은 물론 그릇째 ...

‘할매니얼 푸드’ 열풍 팥빙수, 한의학적으로 보니 [사회] 2022-08-02 15:47

... 기력 회복에도 효과를 나타낸다. 하지만 빙수의 팥은 설탕에 절여 사용하기 때문에 혈당을 높일 수 있다. 이때 팥과 함께 섭취하면 좋은 음식은 바로 견과류다. 견과류는 당뇨병 ...

역시 백종원…사비에 협찬까지 ‘스케일 어마무시’ (백패커) [엔터테인먼트] 2022-07-29 09:51

... 떨었다.백종원은 육수의 단맛을 끌어내기 위해 설탕 한 포대를 쏟아 부었고 오대환은 양파 썰기에 혼신의 힘을 다했다. 딘딘은 다시 한 번 ‘프라이맨’으로 변신해 튀김요리에 ...

7월28일은 ‘간염의 날’…탄수화물 과다섭취 지방간 ‘위험 요인’ [사회] 2022-07-28 14:17

... 있다. 지방간의 위험을 높이는 주요인은 액상과당이나 설탕 등 정제된 탄수화물을 과도하게 섭취하는 것이다. 탄수화물은 신진대사를 위해 필요한 영양소지만 일정량 이상 섭취하면 ...

예비 소방관들 위한 250인분→안보현 얼음 지옥 (백패커) [엔터테인먼트] 2022-07-28 10:56

... 가운데 백종원은 설탕 한 포대를 쏟아 부어 7년 전 설탕 폭포를 재현한다.다른 멤버들도 고군분투하기는 마찬가지다. 엄청난 양의 양파 썰기에 오대환은 메가 분쇄 모드를 장착하는가 ...

‘닮은 듯 다른’ 과일·채소 백과사전   2022-08-01

... 좀 타는 편이다. 김을 올려 그저 찌기만 해도 좋지만 설탕이나 소금으로 스리슬쩍 간을 맞추면 맛도 배가된다. 옥수수를 찔 때 얇은 껍질 2~3장 정도는 남겨놓고 쪄야 더 부드럽게 ...

로메인, 루콜라, 래디시, 완두…‘추앙’ 부르는 자연의 맛   2022-07-01

... 피클링 스파이스 없이 초절임물만 부어도 된다. 식초, 설탕, 소금만 섞어 한소끔 끓여 차게 식으면 반 잘라둔 래디시에 부어 하루를 꼬박 절인다. 맛도 빨리 들고, 볼그스름한 색이 ...

‘겉딱속촉’ 아티초크, 우아하고 맛좋은 꽃봉오리 2022-07-01

... 배추를 넣고 끓인 부드러운 된장국을 내고, 간장과 설탕을 넣고 재운 ‘단짠’ 맛이 나는 고기를 볶거나 생선을 구울 것이다. 그리고 시원한 맛이 나는 김치와 산뜻한 겉절이를 ...

옥수수, 배고프면 차지게 목마르면 달게 먹자 2022-07-01

... 좀 타는 편이다. 김을 올려 그저 찌기만 해도 좋지만 설탕이나 소금으로 스리슬쩍 간을 맞추면 제 맛도 배가된다. 간재비가 중요하다. 옥수수를 찔 때 얇은 껍질 2~3장 정도는 남겨 ...

‘아작아작 삼총사’ 참외 울외 노각 ‘맛’ 살리는 요리법 2022-07-01

... 소금에 절여 헹구고, 꾸득꾸득 햇살에 널어 말린 다음 설탕 넣은 술지게미에 박아 짧게는 1주일 길면 3개월 정도 숙성한 다음 꺼내 먹는다. 숙성하면서 점점 갈색으로 변하며 강렬했던 ...

화채인 듯 화채 아닌 ‘네이처스 시리얼’   2022-07-29

... 얼그레이, 히비스커스, 캐모마일 차 등), 레몬즙 40g, 설탕 60g, 애플민트만드는 방법 1 과일은 세척 후 블루베리와 라즈베리를 제외한 용과, 딸기, 스타프루트는 작은 네모 모양으로 ...

파인 다이닝 메뉴로 변신하는 한 끗 차이 ‘큐어드 에그’   2022-07-22

... 에그’ 만들기재료 달걀노른자 12개 분량, 소금 600g, 설탕 600g, 파프리카 파우더 4g, 믹스 후추 3g, 레몬 제스트 1개, 오렌지 제스트 1개, 타임 허브 4g만드는 방법1 유리 볼에 소금, 설탕, ...

설렘을 살포시, ‘생크림 튤립 샌드위치’   2022-07-08

... 4장, 딸기 2개, 키위 1개, 생크림 또는 휘핑크림 200g, 설탕 20g, 식초 1큰술만드는 방법1 휘핑크림과 설탕(10 대 1 비율)을 핸드 블렌더로 저어 꾸덕꾸덕하게 생크림을 만든다.2 식초를 넣은 ...

여름철 별미 ‘단호박 곤약 콩국수’   2022-07-01

... 올리고 통깨를 뿌려 마무리한다. 취향에 따라 소금과 설탕을 더 넣어 간을 맞춘다.연출 팁 그릇은 단호박 콩물의 색감을 살리고 국수의 정갈함을 표현할 수 있는 도자기 면기를 ...

“이것도 유행이 된다고?” 싶은 것들만 모았다   2022-07-01

... 만들 수 있어 좋다. 냄비에 물과 얼그레이 티백을 넣고 설탕을 추가한 후 진액이 될 때까지 잘 저어주면 끝. 그 뒤 하이볼에 얼그레이시럽을 넣으면 된다. 먹어보니 왜 유행하는지 알 ...

건강한 치아 관리의 첫 단추 월령별 유치 관리 A to Z 2022-08-01

... 되면서 충치가 생기기 쉽다(끈적거리는 단 음식은 설탕을 입안에 오래 남아 있게 하므로 주의해야 한다).이때는 칫솔로 치아 안쪽까지 꼼꼼히 닦아주고, 유구치 사이에 충치가 생기지 ...

냉장고 파먹기, 그 고귀함에 대하여 2022-08-01

... 작성한다. 사실 김치 하나만 있어도, 기름에 볶아 설탕만 뿌려주면 근사한 볶음 요리를 만들 수 있다. 식재료를 사기 전 현재 갖고 있는 재료를 쭉 적어보고 메뉴를 미리 생각해보면 ...

여름 입맛 찾아주는 대가의 집밥 레시피 2022-07-01

... 100g, 느타리버섯 5개, 당면 30g, 소금 1작은술, 양념(설탕·진간장 2큰술씩, 다진 파·맛술 1큰술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 후춧가루 1/4작은술), 다시마 국물(물 10컵, 무 200g, ...

밀레니얼 가족 집합소 ‘롯데백화점 동탄’ 2022-07-01

... 바닥까지 싹싹 긁어먹고 싶게 만드는 메뉴투성이다. 무설탕 저탄고지 메뉴인 로얄 명란 김퓨레 비빔밥에서는 방문 고객을 위한 세심한 배려가 느껴진다. 음식 양도 꽤 푸짐한 편. ...

‘국가대표 찐 남매’ 곽윤기 김아랑 2022-07-01

... 마신 적이 있다”며 “요새는 건강을 챙기려고 색소와 설탕이 없는 제품으로 바꿨다”고 털어놓았다. 김아랑 또한 “땀을 뻘뻘 흘리며 운동하고 나면 시원한 음료를 마시고 싶어질 ...

올 여름 대세는 흑당(黑糖) 음료? 제대로 알고 먹자 [꿀잼] 2019-05-15 16:50

... 맞아 '흑당' 메뉴를 내놓고 있다. 흑당 음료는 특유의 단맛과 백설탕보다 건강에 좋을 것이라는 기대가 더해져 소비자들에게도 인기만점이다. 박선주 기자 pige326@donga ...

홈메이드 파이 어렵지 않아요! 연근바나나 파이 [특집] 2016-09-29 14:48

... 연근과 바나나가 들어가는데요. 연근을 잘게 다진 후 설탕과 계피 가루를 넣고 약한 불에 가볍게 볶아냅니다. 그리고 생 바나나와 함께 식빵 주머니에 넣고 오븐에 구워 주면 완성 ...

따끈한 가을 디저트, 퐁당퐁당 쇼콜라 [특집] 2016-09-09 17:51

... 레시피를 소개합니다. 다크 초콜릿 100g, 흑설탕 20g, 흰설탕 10g, 박력분 20g코코아파우더 20g, 계란 2개 노른자1개, 버터80g기획 동아닷컴 이동연 기자 dylee@donga.com촬영 동아닷컴 정영준 ...

망고코코넛 케이크, 달콤한 콜라보레이션 [특집] 2016-08-30 16:32

... 코코넛밀크135g, 우유60g, 젤라틴4g, 코코넛리큘8g, 설탕40g, 생크림130g *망고무스* 망고퓨레110g, 설탕30g, 레몬즙7g, 젤라틴3g, 생크림80g *망고쥬레(무스케이크 표면 코팅)* 나빠쥬52g, ...

여름 산딸기 제대로 즐기는 법 “프람보아즈 케이크” [특집] 2016-08-30 14:10

... 소개합니다.*프람보아즈 케이크 재료* 전란(65g), 설탕(60g), 박력분(70g), 버터(60g), 냉동 프람보아즈 7~10개*프람보아즈 아이싱 재료* 프람보아즈쨈(25g), 프람보아즈 퓨레(5g), 물(5g), ...