동아일보

글로벌 영양 불균형 해법은? 순식물성 대체식품서 ‘길’ 찾다  2022-04-20 03:00

... 이 음료를 넣어 만든 아이스라테를 내왔다. 마셔 보니 두유 ... 대표는 “당초 이 음료는 카페라테 제조를 염두에 두고 ... 귀리, 콩의 단점을 보완하는 곡물 등을 넣어 개선된 버전을 ...

경기米 전문판매장, 롯데百 건대점서 시범운영  2021-09-15 03:00

... 곡물을 즐길 수 있도록 소금라테(5500원)와 흑임자라테(5000원) 등 곡물 음료를 맛볼 수 있는 자리도 마련했다. 포장 재료 대부분은 친환경 소재인 한지와 생분해성 플라스틱 등을 ...

‘식물성 우유’로 만든 ‘비건 라테’… 요즘 인스타 대세죠  2020-08-26 03:00

... 라테(vegan latte)’가 있다. 카페라테같이 일상에서 즐겨 마시는 ... 맛은 우유보다 더 고소하고 곡물 특유의 풍미가 더해져서 ... 귀리 성분을 넣은 ‘오틀리 라테’ 등 식물성 음료 ...

그래놀라 요거트볼-곡물라테… 곡물 건강식에 빠진 ‘도시 농부’  2019-11-13 03:00

... 만든 건강한 먹거리가 많다. 곡물을 새롭게 재해석해 도시 ... 메뉴는 그래놀라 요거트볼과 곡물 라테. 수제 그래놀라와 곡물 파우더를 포장해가는 손님도 많다. 어반파머의 ...

[임선영 작가의 오늘 뭐 먹지?]채식버거, 입안에서 살살 녹는 ‘불신’  2018-10-04 03:00

... 모녀가 매장에서 직접 만드는 곡물패티버거가 으뜸이다. ... 수제청에이드) 7800원, 두유라테 4500원○ 소이로움: 서울 종로구 필운대로 41. 곡물패티버거 1만 원, 포두부볶음국수 9000원, ...

글로벌 영양 불균형 해법은? 순식물성 대체식품서 ‘길’ 찾다 [종합] 2022-04-20 03:00

... 이 음료를 넣어 만든 아이스라테를 내왔다. 마셔 보니 두유 ... 대표는 “당초 이 음료는 카페라테 제조를 염두에 두고 ... 귀리, 콩의 단점을 보완하는 곡물 등을 넣어 개선된 버전을 ...

경기米 전문판매장, 롯데百 건대점서 시범운영 [종합] 2021-09-15 03:00

... 곡물을 즐길 수 있도록 소금라테(5500원)와 흑임자라테(5000원) 등 곡물 음료를 맛볼 수 있는 자리도 마련했다. 포장 재료 대부분은 친환경 소재인 한지와 생분해성 플라스틱 등을 ...

‘식물성 우유’로 만든 ‘비건 라테’… 요즘 인스타 대세죠 [종합] 2020-08-26 03:00

... 라테(vegan latte)’가 있다. 카페라테같이 일상에서 즐겨 마시는 ... 맛은 우유보다 더 고소하고 곡물 특유의 풍미가 더해져서 ... 귀리 성분을 넣은 ‘오틀리 라테’ 등 식물성 음료 ...

그래놀라 요거트볼-곡물라테… 곡물 건강식에 빠진 ‘도시 농부’ [종합] 2019-11-13 03:00

... 만든 건강한 먹거리가 많다. 곡물을 새롭게 재해석해 도시 ... 메뉴는 그래놀라 요거트볼과 곡물 라테. 수제 그래놀라와 곡물 파우더를 포장해가는 손님도 많다. 어반파머의 ...

[임선영 작가의 오늘 뭐 먹지?]채식버거, 입안에서 살살 녹는 ‘불신’ [종합] 2018-10-04 03:00

... 모녀가 매장에서 직접 만드는 곡물패티버거가 으뜸이다. ... 수제청에이드) 7800원, 두유라테 4500원○ 소이로움: 서울 종로구 필운대로 41. 곡물패티버거 1만 원, 포두부볶음국수 9000원, ...

독립의지 북돋운 ‘건국 음료’  2016-10-01

... 분쇄하는 데 사용됐는지는 몰라도 당시엔 곡물이나 향신료를 빻는 용도로 쓰였다.   커피가 ... 녹초가 된 노인 산티아고를 위해 카페 라테라자로 달려가 따뜻한 커피를 깡통에 담아 ...

우유 아닌 대체 우유 2020-03-01

... 건강, 환경, 동물 복지 등에 대한 높은 관심이 곡물 우유로 이어지고 있는 것이다. 국내에서도 ... 사용되고 있으며, SPC에서 제조하는 오트라테 등에도 사용된다. 튀는 맛이 없고 ...

그 겨울 찻집 2018-11-01

... 캐러멜소스로 맛을 낸 ‘다즐링크림 캐러멜 라테’는 놓치지 말아야 할 메뉴다. ADD 서울시 ... 국산 차로, 향 위주로 마시는 서양 차와 달리 곡물과 채소를 넣어 맛을 낸 차를 선보여 ...

A18 2018-04-01

... 된 쌍욕라테. 이곳에서 라테를 주문하면, 바리스타가 어디서도 들어본 적 없는 걸쭉한 욕을 라테아트로 둔갑해 내놓는다. 그 ... 흔들어 먹는 100% 국내산 곡물 셰이크로 아침 ...

5월 미식회 2017-05-01

... 병아리콩, 오트밀 등 다양한 곡물의 영양을 간단하게 섭취할 수 ... 맛이 느껴져 커피 샷을 넣어 곡물라테로 활용해도 좋겠네요.” 40대 요리 연구가청정원 워커힐호텔 장향 갈비양념 ...

베이커리 업계의 ‘토토가’ 뉴욕제과를 기억하시나요? 2015-03-01

... 검은색 올리브가 박힌 올리브 식빵, 무화과 곡물빵, 천연발효 건포도 빵 등 20여 종류가 있다. ... 커피＆음료 기본적인 아메리카노와 라테를 포함해 생과일주스, 티 종류가 있다. ...