[우먼 동아일보] 국민 간식 떡볶이의 변신! 만들기 쉬운 짜장 떡볶이로 색다른 야참을 즐겨보세요.

우먼동아일보 입력 2013-07-31 09:28수정 2013-07-31 10:26
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떡볶이의 변신을 논하자면 끝도 없다. 깻잎을 넣은 깻잎 떡볶이부터, 라면 넣은 라볶이, 간장으로 간을 한 궁중 떡볶이까지. 변신에 변신을 거듭하는 떡볶이가 짜장과 만나 짜장 떡볶이가 되었다. 3분 짜장 한 봉지면 손쉽게 만들 수 있는 떡볶이 레시피.


재료
떡볶이 떡(1줌), 3분 짜장(1봉지), 양파(1/4개), 당근( 개), 양배추(1장), 풋고추(1개), 사각 어묵(1/2개), 고추장(0.5), 고춧가루(0.5), 물(1/2컵)

과정
1 양파와 당근은 껍질을 벗기고, 양배추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰고, 풋고추는 어슷썰기 한다.
2 달군 팬에 3분 짜장, 고추장, 고춧가루, 물을 넣고 중간 불에서 2분간 볶는다.
3 볶은 재료와 떡볶이 떡, 먹기 좋은 크기로 썬 사각 어묵을 함께 넣고 한번 더 볶는다.
4 준비한 채소를 넣어 살짝 볶으면 완성.


TIP
원래는 춘장을 볶아서 만들지만 3분 짜장을 이용하면 간편하다. 여기에 갖가지 해물이나 비엔나소시지 등을 넣어 함께 볶으면 더 푸짐해진다.

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정리·한동민<우먼 동아일보 http://thewoman.donga.com 인턴 에디터>
요리· 김민희
도움주신 곳·김영사 02-3668-3245




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