단호박견과류조림
단호박과 견과류를 넣고 달큰한 맛의 조림 요리를 만들 때는 캐서롤이 제격. 쉽고 빠르게 만들 수 있는 단호박견과류조림을 소개한다.
만들기
1 단호박은 껍질째 한입 크기로 썬다.
2 냄비에 단호박과 조림양념을 넣어 끓이다가 해바라기씨를 넣은 뒤 자작하게 조린다. 마지막에 물엿, 계피가루를 넣는다.
요리연구가 & 컨설턴트 박연경 선생님은…
진행·이지혜<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 에디터 wisdomm112@naver.com>
이희주<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 에디터 2luda07@naver.com>
사진·문형일<동아일보 출판사진팀 기자>
동영상·이지현 강조은<더우먼동아 eTV 에디터>
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