美 식중독환자 75% 오염계란 먹고 발병

미국 농무부와 보건후생부는 1일 계란이 살모넬라균과 같은 식중독 박테리아에 오염돼 있을 수 있다고 경고, 계란을 철저히 냉장보관하고 노른자가 완숙될 정도로 충분히 삶아 먹으라고 소비자들에게 당부했다.

농무부와 보건후생부는 앞으로 판매되는 모든 계란과 계란제품의 포장에 오염가능성을 밝히고 소비자들에게 냉장보관과 가열조리를 촉구하는 경고문을 넣도록 조치했다.

특히 보건후생부는 판매인이 계란과 계란제품을 섭씨 7도이하의 기온에서 냉장보관하도록 의무화했다.

미국질병통제센터(CDC)는 97년 한해동안 미국에서 30만명의 식중독 환자가 발생했으며 그 4분의 3이 오염된 계란에 의한 것이라고 밝혔다.

〈워싱턴AFP연합〉

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