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최근 수입량이 급증하는 중국산 김치에서 검출된 납 함유량이 국산 김치 평균의 3배나 되는 것으로 드러났다. 25
상당수 초중고교에서 유통기한이 지난 식재료를 급식에 사용하고, 일부 학교에서는 결핵 보균자를 조리원으로 채용하
![[스타일/푸드]美 캘리포니아 와인…새콤한 포도의 香](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2005/09/23/6954489.1.jpg)
《와인 애호가들은 키아누 리브스 주연의 영화 ‘구름 속의 산책’에 등장하는 포도밭을 기억한다. 서리를 녹이기
![[즐거운 한가위]“초콜릿에 콕” 퐁뒤 송편… 포도 송편](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2005/09/16/6954142.1.jpg)
《“손바닥에 굴리고 굴려 새알을 빚더니 손가락 끝으로 낱낱이 조개 입술을 붙이네 금반 위에 오뚝오뚝 세워 놓
![[즐거운 한가위]냉채→갈비찜→화채 “코스로 먹는다”](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2005/09/16/6954143.1.jpg)
《추석 때 빠질 수 없는 화제가 우리 음식이다. 음식을 소재로 여러 가지 이야기를 할 수 있다. 특히 최근에는
![[즐거운 한가위]고속도 휴게소 메뉴 “유명 음식점 못잖네”](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2005/09/16/6954145.1.jpg)
《추석 명절 고향을 오가며 고속도로의 체증을 피하긴 어렵지만, 그땐 고속도로 휴게소의 다양한 메뉴를 맛보며 잠
‘서해안에 가면 풍성한 먹거리가 있다.’ 본격적인 가을을 맞아 충남 서해안에서는 지역 먹거리 특산물 축제가 잇따라
“케익과 빵, 피자에 익숙한 자녀에게 우리의 떡을 권해보세요. 씹으면 씹을수록 아이들이 맘에 들어 할 겁니다.”
![[횡설수설/임규진]한식당 없는 한국호텔](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2005/09/13/6953856.1.jpg)
옛날 임금님은 추석(秋夕)에 어떤 음식을 드셨을까. 궁중음식연구원에 따르면 임금님의 한가위 차례상은 반가(班

기업 최고경영자(CEO)들에게 음식 조리법을 가르치는 강좌가 생겼다. 29일 강의가 시작되는 서울과학종합대학
![[스타일/푸드]수프… 디저트… ‘千의 요리재료’ 아몬드](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2005/09/09/6953610.1.jpg)
○ 다채로운 아몬드 요리 아몬드는 단일불포화 지방을 많이 함유하고 있어 혈관에 해로운 ‘저밀도 콜레스테롤(LDL
추석을 맞아 특급 호텔에서는 선물세트를 판다. 호텔 주방장이 만든 소스와 양념이 포함돼 간편하게 먹을 수 있다.
맛의 고장 전주 음식을 브랜드로 내건 프랜차이즈 업체가 돌풍을 일으키고 있다. 전주시는 5일 최근 조사 결과 전주
![[위크엔드 플라자]호텔&외식](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2005/09/02/6953207.1.jpg)
○ 독일하우스맥주전문점 옥토버훼스트는 20일∼10월 8일 뮌헨 전통 방식으로 만든 옥토버훼스트비어를 낸다. 맥주와