새콤달콤한 밥과 신선한 생선의 맛이 잘 어울러진 초밥. 아무리 맛있게 만들어진 초밥이라도 먹는 방법에 따라 맛의
◇ 이향방 선생님이 공개했어요! 느끼하지 않고 담백한 맛내는 5가지 비법 유난히 볶거나 튀기는 과정이 많은
시장에 나가보면 파릇파릇 보기만해도 상큼한 봄 야채가 많이 나와 있다. 음식의 맛을 더해주는 봄 야채 고르는 법
나물 요리에서 가장 손이 많이 가는 과정 중의 하나가 바로 다듬기이다. 봄나물을 제대로 다듬고 씻어서 사용했는
잎 모양과 색깔이 비슷한 것이 많아 쇼핑할 때 당황했던 기억은 주부라면 누구나 경험한 적이 있을 것이다. 다양한
케이크를 굽는 게 어느 정도 손에 익으면 멋진 데커레이션 케이크를 만들어 솜씨를 자랑하고 싶은 생각이 드는 법.
거품기로 젓기만 하면 완성되는 생크림과 과정은 조금 복잡하지만 차근차근 따라하기만 하면 만들기 쉬운 커스터드 크림.
한입 베어먹었을때 가득 퍼지는 부드러운 케이크와 바삭한 쿠키 맛의 비결은 바로 반죽에 있다. 재료와 분량만
이번 발렌타인데이에는 어떤 이벤트를 준비하셨어요? 항상 이벤트로 꽉 찬 커플도 곰살맞지만 가끔은 상대를 위해 깜
싸다고 한꺼번에 많이 사서 다 먹지도 못하고 버리게 되는 음식이 생각보다 많다. 또 산걸 잊어버리고 제때 먹지 않아 버
음식 맛을 좌우하는 양념과 소스. 시판되는 인스턴트 소스를 그대로 사용하자니 영 내키지 않고 집에서 만들자니
맛도 좋고 건강에도 좋은 생선, 해물 요리는 재료를 손질하는 일이 쉽지 않아 주부들이 부담스러워하는 경우가 많다.
조리하고 남은 야채를 냉장고 속에 그냥 넣어두는 주부들이 많다. 나중에 쓰려고 보면 말라버려 결국 버리게 되는 경우가