만드는 법 1 양파는 채썰고 시금치는 뿌리를 자른다. 방울토마토는 2등분하고 베이컨은 먹기 좋은 크기로 자른다. 슬라이스치즈는 5등분한다. 2 팬에 버터와 다진 마늘을 넣고 약한 불에서 볶아 갈릭버터를 만든 뒤 그릇에 담아둔다. 3 ②의 팬에 채썬 양파를 볶다가 새우, 베이컨, 토마토를 넣고 소금과 후춧가루로 간해 볶는다. 4 팬에 갈릭버터를 바르고 토르티야를 올린 뒤 다시 갈릭버터와 꿀을 바른다. 5 ④의 토르티야에 ③의 볶은 토핑 재료와 시금치, 모차렐라치즈, 슬라이스치즈를 올린다. 6 ⑤를 치즈가 녹을 때까지 중불로 익힌다.
COOKING INFORMATION 르크루제 원형 스킬렛 16cm 내열성이 뛰어난 매트블랙 에나멜로 내부 표면 처리가 돼 있어, 단시간에 고온으로 조리하는 볶음, 그릴 요리에 제격. 무쇠로 만들어져 열이 오래 지속돼 식재료를 넣어도 쉽게 열이 떨어지지 않고 음식 맛이 그대로 유지된다. 3월에는 르크루제 스킬렛 16cm 라인에 쉬폰 핑크 컬러가 추가될 예정이며 전국 백화점 및 르크루제 공식 직영몰 온라인 부티크(www.e-lecreuset.co.kr/shop/main/index.php)에서 구매 가능하다. 가격 미정.
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