[알아두면 좋아요] 국 찌개가 맛있기로 소문난 음식점 6곳
매일 먹는 국·찌개지만 제대로 맛을 내기는 쉽지 않다. 매콤한 국물로, 또는 담백한 육수맛으로 유명한 국·찌개 전문
- 2001-10-04
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매일 먹는 국·찌개지만 제대로 맛을 내기는 쉽지 않다. 매콤한 국물로, 또는 담백한 육수맛으로 유명한 국·찌개 전문
▲ 간을 맞출 때는 소금과 새우젓을 사용한다 간을 맞출 때는 간장보다 소금, 새우젓을 사용하는데 추운 지방이라
▲ 쇠고기보다 돼지고기를 많이 사용한다 전라도에서는 쇠고기보다 돼지고기나 해산물을 많이 쓰는 편. 돼지고기 중에서도
▲ 맵고 칼칼한 맛을 내기 위해 고추기름을 쓴다 경상도 음식의 특징은 바로 맵고 짠 맛. 맵고 칼칼한 맛을 낼 때는 고
맛깔스러워 보이도록 고명을 많이 사용한다 서울음식은 다른 지역의 음식에 비해서 고명이 발달해 있다. 달걀지단,
머리 좋은 아이, 총명한 아이로 키우고 싶은 것이 모든 엄마의 마음이다. 하지만 어떤 음식이 아이의 두뇌 발달에
생리통, 냉대하, 골다공증, 부종, 변비… 여자들을 괴롭히는 몇가지 질병이 있다. 약을 먹어도 잘 낫지 않고, 그렇
평소 짜게 먹거나 패스트푸드, 기름진 음식을 즐기는 것은 살찌는 지름길이다. 건강에도 나쁜 식습관을 고치고,
술을 많이 마시면 간이 상하는 것은 물론 다음날 숙취로 머리까지 지끈지끈 아프다. 숙취를 줄일 수 있는 방법과 간단
물만 먹어도 살이 찌는 사람이 있는가 하면, 유난히 하체에만 살이 찌는 사람도 있다. 체질에 따라 살찌는 유형도
고급 레스토랑에 가면 같은 음식이라도 왠지 더 맛있고 먹음직스럽게 보인다. 물론 맛의 차이가 가장 큰 이유겠지
푹푹 찌는 무더위 속에 불 앞에서 볶고 끓이는 일이 힘들어질 때가 있다. 그렇다고 음식을 안 해 먹을 수도 없는
모처럼 주말에 온 가족이 외식을 준비할 때면 늘 고민되는 것이 바로 맛있는 집을 찾아가는 것. 인터넷 세상이 맛있
가까운 곳에서 쉽게 구입해 먹을 수 있는 갖가지 면. 그러나 집에서 직접 만들어 주부의 정성이 들어간 손맛을 따라
같은 재료를 넣고 끓인 음식이라도 끓이는 사람에 따라 맛은 천차만별. 국물내기 노하우만 알아도 음식의 맛이 달라집
국수요리의 매력은 쫄깃한 면발에 있답니다. 잠깐만 한눈 팔아도 퉁퉁 불거나, 조금만 서둘러도 제대로 익지
바쁜 일상속에서 아기자기한 도시락을 싸기란 쉽지 않은 일. 재료 구입에서부터 음식 만드는 시간이 부족한 사람
◇ 반찬 국물, 냄새... 이젠 걱정하지 마세요! - 깔끔하게 도시락 싸는 깜짝 노하우 아무리 맛있고 예쁘게 준
◇ 지금보다 두 배 더 맛있어 보인다 - 도시락 모양내기 아이디어 '보기 좋은 떡이 맛도 좋다'라는 말도 있듯이 담
밥알이 230개 들어간다는 초밥. 맛있는 초밥의 비결은 최고의 밥을 짓는 데 있다. 좋은 쌀을 선택해 적당량의 물