减肥热潮带动彩椒销量，急速上升至蔬菜销量第二

以销售额为基准，彩椒在蔬菜销量排行中首次超过土豆和地瓜。

乐天玛特分析过去5年中的蔬菜销量比重之后发现，彩椒销量占所有蔬菜销量中的12.9%位居第二位，略低于排在第一的洋葱16.1%销量。地瓜10.4%、黄瓜9.6%、土豆9.5%紧随其后。彩椒的销量2010年仅仅排在第8位，但是由于需求的日益增加，去年攀升到第二位。进入今年之后，销量仍然显示上升势头，仅仅跟随销量第一的洋葱。洋葱的销量在过去的五年之中一直稳坐第一的宝座。

有分析认为，彩椒越来越受到消费者的欢迎，是由于减肥等因素，寻求低热量食品的消费者越来越多。每100克彩椒中仅仅含有20卡路里热量，相比100克土豆中含有55卡路里、每100克地瓜中含有128热量相比，彩椒的热量仅仅是土豆的三分之一，地瓜的六分之一。不仅如此，彩椒每100克中含有的维生素C的含量是橙子的8倍以上，可见其营养之丰富。

乐天玛特蔬菜销售负责人崔仁锡（直译）说到“彩椒含有丰富的水分和高糖度，在夏季尤为受欢迎，预计随着炎炎夏日的到来，彩椒的销量将会进一步增加”。