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[观点] 贡品

Posted August. 19, 2003 21:48   

以香甜而脆闻名的忠北报恩郡的俗离山黄土地瓜正被全面供应。在海拔200m以上的准高山地带黄土上栽培的这种无公害地瓜是自休假时来到清南台的金大中前总统被其独一无二的美味所吸引,并在后来当作零食的消息传开后开始出名。据栽培这种地瓜的报恩郡炭釜面社稷里25农家说,总统每次来清南台,道或郡里都会采购地瓜当作礼物送给他,而青瓦台方面也经常来采购地瓜。它无疑是现代版的贡品。

▽ 在我国,自古以来一到国家节日或有喜事时中央和地方的负责人为表示祝贺,会给国王上贡土特产。在初期曾具有浓厚的朴素“礼献”性质,但后来逐渐形成了纳税制度。项目也细分为物膳、方物、祭享、药材、别例等。一般地方官每个月上交一次贡品,但离朝庭近的京畿道几乎每天都要上贡。而首领和衙役的“传递事故”也时有发生。据说北韩至今仍保留着这种封建制度,因此就有被称为“忠诚的礼物班”的贡品组,而熊胆和人参、麝脐等成为最佳贡品。

▽ 今天,在各地称为特产的项目几乎大多数是过去的贡品。如骊州,伊川,金浦的大米、公主的水芹和鲤鱼、韩山的细夏布、蟾津江的银鱼、济州土产黑韩牛和鳆鱼,灵光的干黄花鱼、盈德的螃蟹、金刚的川蟹、智异山的草莓酒和柿子、江原道的腌牡蛎、津岛的红酒、蔚珍的海带、九龙浦的鲇鱼、顺昌辣酱、边山的白蛤、襄阳的松茸、幸州的熊鱼和河豚(黄腹鱼)、无等山的西瓜、罗州的梨等。既有现在仍有出产的特产,也有像熊鱼那样罕见的特产。但吃过所有被认为好的特产品的朝鲜时代国王的平均寿命却只有44岁,这实在是个天大的讽刺。

▽ 几天前总统第一附属室室长到忠北清州市落座“不合适的酒桌”后受到要求转交给总统家属的委托而拿到总统官邸后引发舆论风波的菊花枕头也可以说是一种贡品。但‘成箱成箱地’收取钱财的总统和总统家属们多得不计其数的情况下像地瓜和枕头这种贡品却仍不乏浓厚的人情味。据说菊花枕头自被大众传播后比平时多卖出了20倍!如果总统和政府能够得到国民更多的爱和支持,也许能卖得更多。

评论员 吴明哲 oscar@donga.com