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매운 요리 땡기는 날 2009-01-01

매운맛 준비 단계알아두면 도움 되는 매운 요리 Yes or No !Q 매운 음식을 먹으면 스트레스가 풀리나요? Yes! 매운맛은 혀에 있는 미각 세포로 느끼는 것이 아니라 아픔을 느끼는 통각 세포에서 담당한다. 즉 뇌는 매운맛을 맛이 아닌 통증으로 인식하는 것. 따...

푸드 | 기획 한정은 기자 사진 박해윤 기자 ■ 어시스트 이승은‘인턴기자’ ■ 제품협찬 시아스(043-218-9633) 스위트웰(02-2254-2064 www.sweetwell.com) 오뚜기(080-024-2311) 청정원(080-019-9119) 해든하우스(02-2297-8618) E마트 성수점(02-3408-1234) SPworld(02-6417-2233 http://spworld.co.kr) ■ ■ 그릇협찬 르쿠르제(02-3444-4841) ■ 장식장협찬 매스티지데코(031-783-7880 www.mastideco.co.kr) ■ 요리 이영희(나온쿠킹) ■ 스타일링 최근희 ■ 감수 정현지(려한의원 원장)

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