[오늘의 채널A] 장어로 연매출 34억원…대박 비결은?

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■ 오늘의 채널A 반 9시 50분 ‘서민갑부’

전북 고창의 한적한 마을. 끊이지 않는 입소문 속에 대박 장어집이 있다.

손님들의 발길과 눈길을 사로잡는 주길선(68)씨와 그의 딸 정언(37)씨의 가게다. 정언씨가 운영에 뛰어든 뒤 연 매출 34억원을 기록하고 있다는데, 그 비결이 무엇일까.

장어 양식 사업에 실패한 주길선씨는 바닷가에 좌판을 깔고 장어 손질을 시작했다. 값싸고 질 좋은 장어를 제공하려는 노력을 이었다. 손님이 늘어나면서 혼자서는 그 수요를 감당해내기가 벅찼다. 아버지의 힘겨운 모습을 본 딸은 미술학원을 접고 가게에 합류했다. 남다른 ‘손재주’로 장어 한 마리를 단 7초 만에 손질하는 그는 상냥함과 친근함으로 단골을 끌어 모으기 시작한다.

백솔미 기자 bsm@donga.com