롯데호텔서울, 토종호텔 첫 ISO 22000 획득

롯데호텔서울은 대한민국 토종호텔 중 최초로 식품안전부문 국제 규격인식품안전 경영시스템(ISO 22000)을 획득했다.

롯데호텔은 국제표준화기구(ISO) 글로벌 인증기관인 한국 SGS와 11일 롯데호텔서울 3층 아테네가든에서 인증서 수여식을 가졌다. 국제표준화기구(ISO)는 스위스에 본사를 두고 있는 표준화를 위한 국제 위원회이다.

ISO 22000은 식품안전을 보장하기 위한 핵심 요소를 통합하는 식품안전 경영시스템으로 국제적으로 통용 및 인정되는 대표적인 식품안전 인증규격이다. 롯데호텔은 이번 ISO 22000 인증을 위해 2014년 3월부터 식품안전관리시스템을 구축하고 현장 식품안전관리 실태점검을 강화했다.

스포츠동아 김재범 전문기자 oldfield@donga.com