[대구/경북]제1회 ‘한방 먹을거리 경연대회’ 2일 대구약령시 소공원서 열려

제1회 대구약령시 한방 먹을거리 경연대회가 2일 낮 12시 약령시 한의약박물관 앞 소공원에서 열린다.

대구시와 중구, 산업통상자원부가 주최하는 행사는 예선을 통과한 전국 10개 팀이 한약재를 이용한 족발 튀김 삼겹살 닭요리 어묵꼬치 등을 선보인다. 상위 입상 3개 팀은 내년 5월 열리는 약령시 한방문화축제 때 부스를 설치하고 한방 음식을 판매할 수 있다. 대구시는 참가팀이 개발한 요리를 약령시 내 음식점과 레스토랑에서 판매하도록 조리법을 보급한다.

장영훈 기자 jang@donga.com