리솜리조트, 지점 지역 특산물 할용 봄 신메뉴 론칭

리솜리조트가 안면도와 충북 제천 등 각 지점에서 지역 특색을 살린 봄시즌 신메뉴를 론칭했다.

안면도 꽃지해변에 위치한 리솜오션캐슬에서는 바다 내음을 느낄 수 있는 바지락과 꽃게 요리를 내놓았다. 한식당 해송에는 안면도산 해물을 이용한 바지락 야끼우동과 바지락 파전을 신메뉴로 운영한다. 레스토랑 뮤즈는 껍질까지 먹을 수 있는 꽃게 칠리 파스타가 대표메뉴이다.

충북 제천 리솜포레스트의 한식당 해밀은 인기 메뉴를 모은 ‘해밀한상’을 마련했다. 엄나무황기 삼겹찜과 구기자 시래기찜, 산야초 비빔국수와 황기함초고등어구이, 청국장찌개or황기된장찌개(택1)로 구성한 상차림이다. 또한 원추리, 생달래, 당귀, 매운도라지, 새싹채소 등 다섯가지 매운 봄나물로 만든 오신채 비빔밥과 4월 한정 메뉴인 밀쌈도 봄메뉴로 운영한다.

충남 예산의 리솜스파캐슬에서는 한식당 다빈에서 봄동, 달래, 돌나물, 씀바귀, 취나물, 냉이 등을 넣어 만든 봄나물 비빔밥을 내놓았다.

스포츠동아 김재범 전문기자 oldfield@donga.com