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와인&토크
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[Wine]연인과 일군 명성 “내 와인, 사랑의 물방울로 불러주오”
그가 운영하는 와이너리는 ‘토브렉’이다. 토브렉은 스코틀랜드 지명이다. 그가 태어나 자라 와이너리까지 세운 호주와는 영 어울리지 않는다. 그렇다고 토브렉이 파리나 뉴욕처럼 거대 도시이거나 이름난 명소인 것도 아니다. 그냥 스코틀랜드의 숲 지대에 불과하다. 지
- 2011-11-11
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[Wine]“와인은 패션과 함께 가문의 양대 축”
제우스의 아버지인 크로노스가 낫으로 자신의 아버지 우라노스를 거세하고 그의 성기를 카프로스 해역에 던지자 그 주위로 거품이 생겼다. 이 거품 속에서 비너스가 탄생했다. 그리스 신화 이야기이자 르네상스를 대표하는 걸작인 보티첼리의 ‘비너스의 탄생’ 모티브다.
- 2011-11-11
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[와인&토크]와인 전문가 뽑는 소믈리에 대회 올 경쟁률 40 대 1
“그분은 초보자들에겐 ‘신’ 같은 존재죠.” 경력 2년차로 서울 강남구 청담동 ‘와인&프렌즈’에서 일하는 이
- 2007-04-20
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[와인&토크]포도는 와인을 남기고, 와인은 ‘그라파’를 남긴다
포도는 버릴 게 없다. 포도 열매를 압착해 와인을 만든 뒤 남은 포도껍질, 씨, 잔가지 등 찌꺼기를 ‘비나키아’라
- 2007-04-13
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[와인&토크]와인 생산량 세계 7위?…1892년부터 만든 '장유'
지도를 펼치고 와인 생산국을 표시해 본다. 전통적인 와인 강국 프랑스 이탈리아 스페인 포르투갈 독일에 이어 신세계 와
- 2007-04-06
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[와인&토크]美‘리치 몬테벨로’가 최고와인에 오른 비결은
지난해 5월 24일 늦은 저녁. 영국 런던의 피카딜리 서커스 광장에 있는 주류 판매점 ‘베리 브러더스’와 미국 캘리
- 2007-03-24
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[와인&토크]빨대 꽂아 먹고…팩으로 즐기고… 별난 와인도 있어요
와인은 격식을 갖추고 마시는 술이다. 정돈된 테이블에 앉아 생산지와 생산연도가 적힌 와인 리스트를 보고 주문한
- 2007-03-17
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[와인&토크]와인도 재테크 수단… 경매 이용하면 재미 쏠쏠
샤토 마고, 샤토 라피트 로쉴드, 샤토 무통 로쉴드, 샤토 라투르, 샤토 오브리옹. 최고의 명품으로 평가받는 프
- 2007-03-10
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[와인&토크]가슴 설레는 봄… 피크닉과 궁합 맞는 와인은?
봄이다. 가슴이 설렌다. 따사로운 햇살이 나들이에 나서라고 유혹한다. 간단한 음식과 와인을 준비해 소풍을 가보자
- 2007-03-03
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[와인&토크]사람에 비유한 4가지 포도품종
와인은 퍼즐 같다. 파고들수록 어렵다. 넓고 깊다. 하지만 퍼즐의 실마리가 전혀 없는 것은 아니다. 포도다. 와인
- 2007-02-24
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[와인&토크]작년 국내 최고 인기와인 칠레산 ‘에스쿠도 로호’
매년 연말이면 방송사들은 한 해 동안 왕성한 활동을 펼친 가수, 탤런트, 개그맨을 선정해 시상한다. 와인업계에도
- 2007-02-10
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[와인&토크]‘만원의 행복’ 데일리 와인
싱글 홍보우먼 이상미(29) 씨는 일주일에 한두 번 할인매장에 들른다. 반찬거리를 산 뒤 와인코너에서 ‘오늘의 와인’
- 2007-02-03
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[와인&토크]750mL 1병=포도 1.27㎏…포도나무 1그루=3∼4병
20세기 최고의 빈티지(와인 생산연도)로 불리는 2000년. 특히 샤토 마르고 2000년 빈티지는 와인 스펙테이터 평가
- 2007-01-27
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[와인&토크]퇴근후 소파에 털썩 스파클링 와인 한 잔 ‘쏴아~’
퇴근 후 지친 몸을 이끌고 귀가한다. 현관문을 열고 들어서기 무섭게 외투도 벗지 않고 거실 소파에 몸을 던진
- 2007-01-20
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[와인&토크]와인 제대로 즐기려면 와인 액세서리도 챙기자
에피소드 하나. 아내를 기쁘게 할 마음으로 와인숍에서 와인을 골라 집으로 달려갔다. 하지만 코르크 스크루를 챙기지
- 2007-01-13
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