‘위생증명서 위조’ 러시아산 냉동대게 적발…“전량 반송”
위생증명서를 위조해 러시아산 냉동 대게를 수입하려던 식품업체 대표 등이 적발됐다. 해당 냉동 대게는 전량 러시아로 반송될 예정이다. 2일 식품의약품안전처는 식품수입업체 대표 A와 B씨, 수입신고대행업체 대표 C씨 등 3명을 수입식품안전관리 특별법 위반 혐의로 검찰에 송치했다고 밝혔…
- 2023-06-02
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JW메리어트호텔 서울, 일식장인 ‘사사노’ 셰프 초청 디너쇼 연다
JW메리어트호텔 서울은 2일 유명 일식 기업 우카이와 손잡고 유명 셰프 사사노를 초청해 갈라 디너쇼를 진행할 예정이라고 밝혔다. 사사노 셰프 디너쇼는 JW메리어트호텔 서울 일식당 타마유라에서 오는 7월 6~8일 진행된다고 한다. 사사노 셰프는 우카이 기업의 다양한 브랜드와 일본 국빈…
- 2023-06-02
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한국맥도날드, ‘핫앤치즈’ 치킨버거 신메뉴 2종 출시… 뉴진스 글로벌 캠페인 전개
한국맥도날드는 치킨버거 신메뉴 ‘맥크리스피 핫앤치즈’와 ‘맥스파이시 핫앤치즈’ 등 2종을 출시하고 본격적인 판매에 들어간다고 1일 밝혔다. 기존 치킨버거에 치즈 소스를 더해 색다른 맛을 구현했다고 한다. 맥크리스피 핫앤치즈는 지난해 출시 이후 인기 치킨버거 메뉴 반열에 오른 ‘맥크리…
- 2023-06-01
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뽕나무 열매 ‘오디’, 소화 기능 개선 효과
뽕나무 열매로 알려진 ‘오디’가 소화와 위장관 운동 기능을 개선하는데 큰 효과가 있다는 국내 연구 결과가 1일 발표됐다. 농촌진흥청이 이날 이같은 연구 결과를 소개했다. 농촌진흥청과 동의대 이현태 교수팀은 정상 쥐에게 동결건조 된 오디 분말을 투여해 소화, 위장관 운동이 얼마나 활발…
- 2023-06-01
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![“이게 4만원?”…이번엔 남원 춘향제 ‘바가지’ 논란 [e글e글]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2023/05/31/119566037.2.png)
“이게 4만원?”…이번엔 남원 춘향제 ‘바가지’ 논란 [e글e글]
지난 25일부터 29일까지 열린 남원 춘향제에서 ‘바가지요금’ 논란이 일어 온라인에서 화제다. 30일 한 온라인 커뮤니티에는 메뉴판, 음식 사진과 함께 ‘남원 춘향제 후덜덜한 음식값’이라는 게시글이 올라왔다. 글쓴이 A 씨는 “이번 연휴 모처럼 식구들과 한 달 전부터 계획한 가족 …
- 2023-05-31
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한화호텔앤드리조트, 차별화 전략가동… 더 플라자 '오이스터 바' 개점
한화호텔앤드리조트 더 플라자가 31일 국내 특급호텔 최초 오이스터(굴) 바 ‘Oyster 배 by 배식당’을 열었다고 밝혔다. 굴은 전국에서 당일 수급하는 삼배체굴을 사용한다. 프랑스 품종인 스텔라마리스는 통영 바다에서 자라 크기와 육질이 좋고 은은한 단맛이 난다고 한다. HACCP…
- 2023-05-31
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노원구 “시그니처 수제맥주 맛보고 더위 날리세요”
서울 노원구(구청장 오승록)는 다음 달 2일부터 이틀 동안 화랑대 철도공원에서 ‘노원수제맥주축제’를 개최한다고 30일 밝혔다. 노원수제맥주축제에는 맥주 브루어리(양조장) 18곳이 참여한다. 지역 브루어리들이 협력해 만든 ‘NBF 시그니처’ 맥주도 맛볼 수 있다. 축제가 열리는 화랑대 …
- 2023-05-31
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서울국제식품산업대전서 하몽 커팅 시연
30일 오전 경기 고양시 일산서구 킨텍스에서 열린 2023 서울국제식품산업대전을 찾은 시민들이 스페인 부스에서 하몽 커팅 시연을 보고 있다. 올해로 41회째를 맞는 이 행사는 KOTRA 주최로 다음 달 2일까지 열린다.
- 2023-05-31
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‘약과’만 붙으면 불티나게 팔린다… 할매니얼 트렌드 주역 된 약과
이달 중순 찾은 제주 서귀포시의 한 인기 카페. 바다에 인접한 덕에 늘 관광객들의 발길이 끊이지 않는 이곳에선 요즘 약과 디저트를 판매 중이다. 방문객들은 신기하다는 듯 약과와 쿠키를 결합한 ‘약과 쿠키’와 크로플을 더한 ‘약과 크로플’을 구경했다. 약과 디저트에는 ‘직원 추천’이라는…
- 2023-05-31
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‘백종원 예산시장’ 재개장 두 달 48만명 다녀가…새 메뉴 인기
충남 예산군은 백종원 더본코리아 대표와 함께 기획한 ‘예산시장’이 지난 4월1일 재개장 이후 두 달 동안 48만 명이 방문한 것으로 집계됐다고 30일 밝혔다. 군에 따르면 예산시장은 평일 6000∼7000명, 주말과 연휴엔 하루 3만∼3만5000명이 방문한 것으로 나타났다. 올 1…
- 2023-05-30
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국제 설탕값 급등에…정부·업계, 소비자가격 인상 자제 협력
정부가 최근 국제적으로 급등하고 있는 설탕 가격으로 인한 국내 영향을 최소화하기 위해 연말까지 설탕 할당관세 인하하고, 소비자가격 인상을 자제하도록 업계와 협력한다. 농림축산식품부는 30일 CJ제일제당·삼양사·대한제당 등 국내 대표적 제당 3사와 설탕 가격 안정에 적극 협력하기로 했…
- 2023-05-30
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서울 북촌-인사동 전통찻집, 커피 판매 허용… “규제 완화”
서울 종로구 북촌과 인사동의 전통찻집에서 커피 판매가 허용된다. 두 지역이 지구단위계획으로 묶이면서 전통찻집 커피 판매가 금지된 지 각각 15년, 21년 만이다. 서울시는 북촌과 인사동의 전통찻집에서 커피 판매를 허용하는 내용의 ‘북촌·인사동 지구단위계획 변경안’을 마련했다고 28일 …
- 2023-05-29
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농어촌公 “새만금 농생명용지 오염 이상無… 자연 형성된 배수로도 조사해볼 것”
새만금 농생명부지가 오염된 토사로 조성됐다는 의문을 제기한 언론 보도에 대해 농어촌공사가 26일 공식 입장을 발표했다. 지난 25일 전주MBC는 악취를 풍기는 검은 침전물과 기름띠가 새만금 농생명용지 1-1공구 배수로에서 잇달아 확인됐다며 농사를 지을 목적으로 조성된 새만금 농생명…
- 2023-05-26
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초콜릿 원료 ‘○○○’…6가지 건강 효능
초콜릿의 원료로도 잘 알려진 카카오(Cacao)가 심장 건강에 이롭고 치매 등 인지기능 장애 예방에도 효과적이라는 사실이 미국 유명 건강 전문지 ‘베리웰 헬스(Very Well Health)’가 소개했다. 26일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 ‘베리웰 헬스’는 최근 …
- 2023-05-26
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시원한 바람, 짜릿한 여유… 호텔에서 찾은 ‘여름의 맛’
《‘7말8초’ 여름휴가는 이제 옛말이다. 때 이른 더위와 여름 성수기의 혼잡함을 피하고 싶은 이들에겐 6월이 여름 바캉스의 적기다. 초여름 호캉스를 즐기고자 하는 이들을 위한 ‘얼리서머(Early Summer)’ 호캉스 패키지도 다채롭게 준비돼 있다. 호캉스 문화가 발달하면서 호텔에서…
- 2023-05-26
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‘中 짝퉁 불닭볶음면·미원’ 상대로 승소…K식품 기업 배상받는다
국내 식품 기업들이 자사 제품을 모방해 온 중국 기업을 대상으로 소송해 승소했다. 삼양식품과 CJ제일제당·대상·오뚜기는 공동협의체를 구성해 중국 최대 K푸드 모조품 생산·유통 기업인 청도태양초식품과 정도식품을 상대로 IP 소송을 제기한 바 있다. 26일 업계에 따르면 중국 법원은…
- 2023-05-25
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초여름, 특급호텔에서 즐기는 ‘달콤’ 디저트
날씨가 더워지면서 달콤하고 향긋한 열대과일 ‘망고’를 비롯해 다양한 식재료를 이용한 여름 디저트가 인기를 끌고 있다. 풍성한 메뉴는 물론, 앙증맞은 예쁜 모양과 화려한 장식성으로 시각적인 재미까지 더하는 특급호텔 디저트 프로모션을 소개한다. 르메르디앙 서울 명동오솔레일 골든 디저트 뷔…
- 2023-05-25
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동원F&B 덴마크, 가상가족 ‘신선패밀리’ 모델 발탁… “실제 가족처럼 보여”
동원F&B는 프리미엄 유가공 브랜드 ‘덴마크’ 모델로 가족 콘셉트 가상인간(버추얼휴먼, Virtual Human)으로 구성된 ‘신선패밀리’를 발탁했다고 24일 밝혔다. 4인으로 구성된 가상인간 가족을 브랜드 모델로 채택한 것은 국내 업계에서 처음이라고 한다. 신선패밀리 캐릭…
- 2023-05-24
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풍부한 일조량에 비옥한 땅… 12번째 ‘세계 와인 수도’ 된 이곳
뉴질랜드 혹스베이(Hawke’s Bay)가 프랑스의 보르도(Bordeaux), 미국의 나파밸리(Napa Valley), 스페인의 빌바오(Bilbao), 호주의 애들레이드(Adelaide) 등 세계적으로 유명한 와인 산지들과 어깨를 나란히 하게 됐다. 뉴질랜드 관광청에 따르면, 혹스베…
- 2023-05-24
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크리스탈 제이드, 여름 한정 5종 메뉴 출시… “건강한 식재료 엄선”
크리스탈 제이드는 24일 여름 시즌 한정 메뉴 5종을 선보인다고 밝혔다. 여름철 제철 식자재를 활용한 ‘고창 깐풍 장어’ ‘비빔 딴딴면’ ‘보양 삼선 냉면’ 총 3가지의 한정 메뉴와 매일유업의 더그레잇티 콤부차를 넣은 시즌 음료 2종을 함께 출시한다. 크리스탈 제이드 대표 메뉴인 딴…
- 2023-05-24
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