![미슐랭 3스타 레스토랑에서 벌어진 해프닝[정기범의 본 아페티]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2023/09/20/121277025.7.jpg)
미슐랭 3스타 레스토랑에서 벌어진 해프닝[정기범의 본 아페티]
얼마 전 프랑스 파리에 사는 지인으로부터 다급한 연락을 받았다. 가이드를 맡게 된 모회사 오너가 파리의 미슐랭 3스타 레스토랑을 예약해 달라고 했는데 대부분 풀부킹이어서 발을 동동 구르다 내게 SOS를 친 모양이다. 보름도 남지 않은 상황에서 미슐랭 3스타 레스토랑을 예약해야 하는 그…
- 2023-09-20
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37종의 월남쌈-샤부 야채를 무제한으로
채선당은 2003년 설립 이후 지금까지 승승장구하고 있는 대한민국 샤부샤부 업계 1위 브랜드다. 채선당 ‘자연한가득’은 청정 식재료와 깔끔하고 담백한 맛으로 사랑받아 온 채선당이 30년의 전문 경영 노하우를 더해 업그레이드한 채선당의 프리미엄 샤부샤부 브랜드다. 월남쌈과 샤부샤부, 구…
- 2023-09-20
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“집에서도 갓 구운 빵 즐겨보세요”
서브큐(ServeQ)가 자사 몰을 통해 이커머스 역량 강화에 박차를 가한다. 삼양그룹 식품·화학 계열사 삼양사(대표 최낙현)의 식자재 유통 전문 브랜드 서브큐는 최근 자사 몰인 ‘삼양 서브큐몰’을 오픈했다. 기존 서브큐 홈페이지에 장보기 기능이 추가된 것으로 소비자는 냉동 베이커리 카…
- 2023-09-20
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속재료 30% 늘린 ‘갓성비’ 김밥-주먹밥 나왔다
출시 6개월 만에 1000만 개 판매, 약 500억 원의 매출이 발생하며 전 국민에게 사랑받고 있는 ‘혜자로운집밥도시락’이 이번에는 김밥, 주먹밥 카테고리로 확대됐다. GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 지난 8월 ‘혜자로운참치마요김밥’ ‘혜자로운제육&김치볶음주먹밥’을 선보…
- 2023-09-20
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불고기·새우버거, 익숙함에 새로운 맛 더했다
롯데리아가 지난해부터 시작한 K-버거 육성 프로젝트의 일환으로 올해 운영 중인 ‘대표 버거 육성’ 캠페인에 선보인 한정 메뉴들의 판매가 호조를 나타내고 있다. 그간 롯데리아는 월평균 판매량 상위를 차지하고 있는 대표 메뉴인 불고기·새우버거를 활용해 다양한 형태로 버거 라인업을 확대 …
- 2023-09-20
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100% 국산 냉동치킨 인기, 갓 튀긴 듯 쫄깃
계속되는 물가 상승에 외식 부담이 큰 요즘, 조리 간편성은 물론 외식 전문점 수준의 맛까지 갖춘 프리미엄 가정간편식(HMR)을 찾는 소비자가 느는 추세다. 그중 ㈜오뚜기가 2019년 론칭한 프리미엄 HMR 브랜드 ‘오즈키친’은 치킨, 밥류, 죽류, 카레류, 튀김류 등 집에서 고급 메뉴…
- 2023-09-20
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“21년 고객 사랑 ‘골든라떼’로 보답합니다”
SPC(회장 허영인)가 운영하는 이탈리아 정통 커피 전문점 파스쿠찌가 브랜드 한국 론칭 21주년을 맞아 ‘땡스어라떼’ 캠페인을 진행하고 ‘바닐라빈 골든라떼’ 등 신제품 4종을 출시한다고 14일 밝혔다. ‘땡스어라떼’ 캠페인은 ‘Thanks a Lot’과 ‘Latte’의 합성어로 ‘2…
- 2023-09-20
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‘달콤쌉싸름’ 가을과 닮은 음료-디저트로 입맛 겨냥
스타벅스 코리아의 가을 프로모션 음료인 ‘블랙 글레이즈드 라떼’가 올해에도 가을을 알리는 대표 음료로 자리매김하며 인기를 이어 나가고 있다. 블랙 글레이즈드 라떼는 2019년 가을 계절 음료로 첫 출시된 이후 고객들의 꾸준한 요청과 성원으로 매년 출시되며 5년 연속 스타벅스의 명실상부…
- 2023-09-20
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현미-보리, 당은 낮추고 밥맛은 그대로 살렸다
롯데마트가 ‘저칼로리 열풍’에 힘입어 저당 곡류 가공품을 준비했다. 최근 다이어트 식품으로 저칼로리, 제로 칼로리 식품의 인기가 높아짐에 따라 당 함유량이 낮은 상품들이 인기를 끌고 있다. 실제로 2023년 누계 기준 롯데마트의 저당 식품 매출은 전년 대비 50%가량 상승했으며 특히 …
- 2023-09-20
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치토스 시즈닝에 치즈 풍미 더하니 자꾸 손이 가네∼
멕시카나에서 최근 출시한 ‘치토스치킨’이 흥행 질주를 멈추지 않고 있다. 멕시카나는 치토스치킨에 대한 펩시의 공식 라이선스 파트너로서 치토스 시즈닝에 치즈맛을 강화해 새롭게 출시했다. 거기에 상큼한 코코넛맛의 엔젤코코 소스와 마늘의 깊은 풍미를 담은 갈릭디핑 소스를 기본으로 제공해 다…
- 2023-09-20
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조리 없이 밥에 올려 먹는 2세대 참치 ‘동원맛참’
동원F&B는 지난 40여 년간 참치캔 시장에서 독보적인 1위를 기록하고 있는 ‘동원참치’의 수요 확대를 위해 제품 포트폴리오를 지속적으로 강화하고 있다. 동원참치는 현재 참치캔 시장점유율 80% 이상을 차지하며 연간 5000억 원 이상의 매출을 기록하는 스테디셀러 제품이지만 이…
- 2023-09-20
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애슐리 인기메뉴, 집에서 편하게 맛보세요
이랜드의 새로운 식자재 유통 회사 이랜드팜앤푸드가 ‘애슐리 홈스토랑’ 등 가정간편식 사업 강화에 나섰다. 늘어나는 시장 수요에 맞춰 간편식 사업을 확대해 팜앤푸드의 신성장 동력으로 키우겠다는 전략이다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 지난해 국내 가정간편식 시장은 이미 5조 원을 돌파했…
- 2023-09-20
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“귀성길, 장시간 운전할 땐 졸음번쩍껌 챙기세요”
추석 명절을 맞아 코로나19 이후 못 갔던 고향을 향해 떠나는 사람들이 많을 것으로 보인다. 고향 가는 길은 즐겁지만 밀리는 고속도로에서 쏟아지는 졸음과 싸워야 하는 운전자의 고통은 이루 말할 수 없이 괴롭다. 이럴 때 필요한 행동이 껌을 씹는 것이다. 껌을 씹으면 뇌를 자극해 졸음을…
- 2023-09-20
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바리스타 손맛 그대로… 캡슐커피 하나면 우리집도 ‘홈카페’
최근 집에서도 카페와 같은 수준의 커피를 즐기는 홈 카페 문화가 확산되면서 언제 어디서나 빠르고 간편하게 즐길 수 있는 캡슐 커피에 대한 관심이 커지고 있다. 이에 동서식품은 소비자에게 최상의 커피 경험을 제공하기 위해 프리미엄 캡슐 커피 브랜드 ‘카누 바리스타’를 선보이고 다양한 마…
- 2023-09-20
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제로 칼로리 사이다, 청량감은 그대로
장수하는 브랜드들은 몇 가지 공통적인 특징이 있다. 높은 품질에 대한 소비자의 꾸준한 신뢰, 감성을 자극할 수 있는 특별한 스토리, 세월이 흘러도 변하지 않는 고유의 가치를 담은 제품의 정체성이다. 그중 ‘칠성사이다’가 가진 제일의 강점은 무엇보다 ‘맛’ 그 자체에 있다. 반세기 이상…
- 2023-09-20
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42년간 완도 다시마와 인연… 상생-품질 ‘두 토끼’ 잡았다
농심이 ‘너구리’ 출시 이후 매년 지켜온 완도 다시마와의 인연을 올해도 이어간다. 지난 8월 농심은 전남 완도군 금일도에서 진행된 다시마 위판(경매)에 참여해 너구리 생산에 사용할 햇다시마 355t을 구매했다. 농심의 완도 다시마 사용은 기업과 지역사회가 함께 일군 대표적인 상생 사례…
- 2023-09-20
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유당 0%… 속이 편안한 ‘유기농 락토프리 우유’
우유는 칼슘과 단백질, 비타민, 미네랄 등 풍부한 영양소를 섭취할 수 있어 매우 중요한 식품이다. 그러나 다수의 사람이 우유를 마시면 겪는 불편한 증상들로 유제품 섭취를 꺼리게 되는 경우를 흔히 볼 수 있다. 이에 따라 국내 유제품 시장에서는 락토프리 우유 소비가 눈에 띄게 높아지는 …
- 2023-09-20
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전통에 품격을 더한 홍삼 선물세트… 한가위엔 ‘정관장’으로 마음 전해요
민족 최대의 명절인 추석이 코앞으로 성큼 다가왔다. 올여름 집중호우와 폭염, 태풍까지 휩쓸면서 채소와 과일 등의 가격이 많이 올라 서민들의 시름이 깊어져 가고 있다. 한국농수산식품유통공사 농산물유통정보에 따르면 선물 세트용 사과로 쓰이는 홍로(상품·10㎏)의 평균 도매가는 지난달 18…
- 2023-09-20
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이천쌀로 만들어 깔끔하고 부드러운 ‘명품 증류주’
하이트진로가 민족 최대의 명절인 추석을 맞아 소중한 사람에게 감사한 마음을 전할 수 있도록 풍성한 증류식 소주 선물 세트를 선보인다. 하이트진로는 이달부터 명품 프리미엄 증류식 소주 선물 세트 3종을 판매한다. 프리미엄 증류식 소주 3종 ‘일품진로’(알코올 도수 25도), ‘일품진로 …
- 2023-09-20
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냄비에 부으면 요리 준비 끝… 간편 육수로 명절 음식 완성
임시공휴일(10월 2일)을 포함해 6일간 이어지는 긴 추석 연휴가 다가오고 있다. 오랜만에 가족이나 친지가 모이는 집은 물론이고 혼자 명절을 보내는 ‘혼명족’에게도 간단하고 맛있는 상 차리기는 늘 숙제다. 명절 문화가 점차 간소화되고 있지만 간단하게라도 명절 음식을 먹어야 명절 분위기…
- 2023-09-20
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