¸ðµç º´Àº Àå¿¡¼ ½ÃÀ۵ȴٰí ÇØµµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ï´Ù.
Çö´ëÀεéÀº ºÒ±ÔÄ¢ÇÑ ½Ä»ýȰ, ¿îµ¿ºÎÁ·, ȯ°æ¿À¿°, °¢Á¾ ½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇØ ÀúÇ×·ÂÀÌ ¾àȵȴÙ. ÀúÇ×·ÂÀÌ ¾àÇØÁö¸é Àå ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁ® ¹èº¯ Ȱµ¿ÀÌ ¿øÈ°ÇÏÁö ¸øÇÏ°Ô µÈ´Ù.
º¯ºñ´Â ´ëº¯ÀÌ ´ëÀåÀ» Åë°úÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ¹Ì¼¼ÇÑ Â±â°¡ ´ëÀå º®ÀÇ À¶Åе¹±â »çÀÌ¿¡ ½×¿©¼ µ¹Ã³·³ µüµüÇÏ°Ô ±»´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
½Ä»çÀÇ Á¾·ù¿Í ¾ç¿¡ µû¶ó Â÷À̰¡ ÀÖÁö¸¸ °Ç°ÇÑ ¼ºÀÎÀº ÇÏ·ç 150¡200g, ¼öºÐ 50%ÀÇ º¯À» º¼ ¶§ Á¤»óÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. º¯ÀÇ ¹«°Ô°¡ 90g ÀÌÇÏÀ̰í, º¯ÀÇ ¼öºÐÀÌ 30% ¹Ì¸¸ÀÌ¸é º¯ºñ¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.
µüµüÇÏ°Ô ±»Àº ´ëº¯ ¼Ó¿¡¼ ¸¸µé¾îÁø µ¶¼Ò´Â Ç÷¾× ³»·Î À¯ÀÔµÇ¸é¼ Ç÷¾×À» ȥŹÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù. ¿À¿°µÈ Ç÷¾×Àº °ÉÂßÇØÁ®¼ »ê¼Ò, ¿µ¾ç¼Ò, È£¸£¸óÀÇ °ø±ÞÀ» ¹æÇØÇÑ´Ù. ³ëÆó¹°ÀÇ ¹èÃâÀÌ ¾î·Á¿öÁö¸é¼ µÎÅë, ¸¸¼ºÇǷδ ¹°·Ð ½ÉÀåÁúȯ, ºñ¸¸ µî °¢Á¾ ¼ºÀκ´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù.
ºñ¸¸Å¬¸®´Ð¿¡ °¡¸é ¡®º¯ºñ°¡ ÀÖ´À³Ä¡¯´Â Áú¹®À» ÀÚÁÖ ¹Þ°Ô µÈ´Ù. ¹è¼³ÇÏ´Â ¾çº¸´Ù ¼·ÃëÇÏ´Â ¾çÀÌ ¸¹À¸¸é üÁßÀÌ ´Ã¾î³ª´Â °ÍÀÌ ´ç¿¬ÇÑ ÀÌÄ¡´Ù. ´ú ¸Ô°í ¹è¼³·®À» ´Ã¸®´Â °ÍÀÌ Ã¼Áß Á¶ÀýÀ» ¿ëÀÌÇÏ°Ô ÇÏ´Â Áö¸§±æÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹Ý´ë·Î ³Ê¹« Àû°Ô ¸Ô¾îµµ º¯ºñÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù. ´ÙÀÌ¾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â ¿©¼º Áß¿¡ À¯µ¶ ¾Æ·§¹è¸¸ ÆØÆØÇÏ°í ºÒ·èÇÏ°Ô ³ª¿Â ¡®º¹ºÎ ºñ¸¸¡¯À» °¡Áø °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ÀÌ´Â ¸Ô´Â ¾çÀÌ ÁÙ¸é¼ ÀåÀÇ ¿îµ¿ÀÌ Á¦´ë·Î ÀÌ·ïÁöÁö ¾Ê¾Æ °¡½º°¡ ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâµÇÁö ¸øÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ´Â ¼¼ ³¢ ½Ä»ç¸¦ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î Çϰí ÇÏ·ç 8ÀÜ(¾à 2L) ÀÌ»óÀÇ ¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Àâ°î, ÇØÁ¶·ù, °úÀÏ µî ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹Àº À½½ÄÀ» ¸Ô´Â °Íµµ Áß¿äÇÏ´Ù. º¯ÀǸ¦ ´À³¥ ¶§ ¹Ù·Î º¯À» º¸¸ç º¯À» º¸´Â ½Ã°£Àº 5ºÐ À̳»¿©¾ß ÇÑ´Ù. ÈÀå½Ç¿¡ ¾É¾Æ ÀÖ´Â ½Ã°£ÀÌ ±æ¼ö·Ï º¯ºñ´Â ´õ ¾ÇȵȴÙ.
¾Æ·§¹è¸¦ µÎµå·Á ÁÖ´Â ¿îµ¿¸¸À¸·Îµµ Ź¿ùÇÑ º¯ºñ ¿¹¹æ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ç¼Õ¹Ù´ÚÀ» µû¶æÇØÁú ¶§±îÁö ºñºó ÈÄ ½Ã°è ¹æÇâÀ¸·Î µ¹¾Æ°¡¸ç ŹŹ µÎµå·Á ÁØ´Ù. ½Ã°è ¹æÇâÀ¸·Î µÎµå¸®´Â °ÍÀº ÀåÀÇ È帧¿¡ µû¶ó ÀÚ¿¬½º·´°Ô ÀåÀ» ÀÚ±ØÇØ ÁÖ±â À§Çؼ´Ù.
Á¿ì·Î Èå´Ã°Å¸®¸ç ¡®ºØ¾î ¿îµ¿¡¯À» ÇØ ÁÖ´Â °Íµµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ´©¿ö¼ µÎ ÆÈÀ» ¸Ó¸® À§·Î ¿Ã·Á ¼Õ¹Ù´ÚÀÌ À§ÂÊÀ¸·Î µÇµµ·Ï ±ïÁö¸¦ ³¤´Ù. µÎ ¹ßÀÇ µÚ²ÞÄ¡¸¦ ºÙÀÌ°í ¹ß³¡À» ¸ðÀº´Ù. ¿ÞÂÊÀ¸·Î ÆÈÀ» ¿òÁ÷ÀÌ¸é¼ µ¿½Ã¿¡ ¹ßµµ ¿ÞÂÊÀ¸·Î ¿òÁ÷ÀδÙ. ¹Ý´ëÂÊ(¿À¸¥ÂÊ)À¸·Îµµ °°Àº µ¿ÀÛÀ» ÇÑ´Ù. 30ȸ ¹Ýº¹ÇÑ´Ù.
ÀåÀ¸·Î ÅëÇÏ´Â ÇÕ°îÇ÷, õÃßÇ÷, Á·»ï¸®Ç÷ µî °æÇ÷Á¡ 3°÷À» 10ȸ Á¤µµ ´·¯ ÁÖ¸é ¼÷º¯À» Á¦°ÅÇÏ°í ¹î»ìÀ» »©´Â È¿°ú¸¦ ´©¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ¼ÒȰ¡ µÇÁö ¾ÊÀ» ¶§ ´·¯ Á൵ ÁÁ´Ù.
ÇÕ°îÇ÷Àº ¼Õµî¿¡¼ ¾öÁö¿Í Áý°Ô¼Õ°¡¶ô »À°¡ ¸¸³ª´Â ÁöÁ¡ÀÌ´Ù. õÃßÇ÷Àº ¹è²ÅÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ¾ç¿·À¸·Î ¼Õ°¡¶ô µÎ ¸¶µð Á¤µµ ¶³¾îÁø °÷ÀÌ´Ù. Á·»ï¸®Ç÷Àº ¹«¸ ¹Ù±ùÂÊ ¾Æ·¡·Î 6cm Á¤µµ ³»·Á°£ ÁöÁ¡ÀÌ´Ù.
ÀÌÀº¹Ì ´ëÇÑÇѹæÇǺι̿ëÇÐȸ ȸÀå