콩과 두부만으로 요리하는 현대적인 퓨전 레스토랑

전면 유리창이 투명한 유리성 같은 집. 유리창 안으로 육중한 테이블의 짙은 원목 재질이 신비한 오리엔탈의 분위기를 연출한다. 건축설계사 최욱씨 작품으로 깔끔하면서도 동양적이며 세련되어야 한다는 주문에 맞춘 것. 1층은 퓨전 레스토랑. 콩과 두부의 이름을 조합해 만든 이름처럼 애피타이저부터 디저트까지 모든 요리의 재료는 콩과 두부. 두부는 직접 만들고, 조미료는 조금도 사용하지 않는다. 음식 하나마다 맛을 즐길 수 있게 하기 위해서 모든 음식에 양식처럼 앞접시를 바꿔주는 개인 서브를 한다. 여기에 퓨전 스타일을 약간 가미, 버섯 새우찜에는 매운 타이고추가 첨가된다. 가격은 다소 비싼 편이지만 귀한 손님을 대접하기에 적합한 곳. 차와 맥주를 즐기고 싶다면 1층에서 내려가 콩두 바를 이용하면 된다. 층계 앞면은 젊은 작가의 작품이 벽면을 가득 채우고 있다. 계단 옆 널찍한 공간은 인디영화제 상영장소로 활용할 예정. 낮은 오렌지색 불빛이 은밀한 바에는 중국식 낮은 의자들이 깔려 난쟁이 나라에 온 듯한 느낌을 준다.