음식으로 본 한·중·일 문화인류학 어떤 그릇에 담아 먹을 것인가 생활과 예술 사이, 조선 도자기의 슬픈 역사 지난해 5월 초여름 비가 부슬부슬 내리는 날 오후, 나는 경기도 이천시의 시립도서관 지하 1층에서 열린 시민강좌에서 강의를 하고 있었다. 30여 명의 시민에게 한국 옹기에 관한 여러 가지 이야기를 했다. 2시간의 강의가 거의 끝나갈 즈음 ‘도자기의 고장, 이천... [음식으로 본 한중일 문화인류학 5]중심이냐 주변이냐, 중국 소수민족들의 … 2008 년 05 월호 [음식으로 본 한중일 문화인류학 4]더우푸(豆腐)의 역사 조작, 비빔밥의 글… 2008 년 04 월호 [음식으로 본 한·중·일 문화인류학 3]‘쇼추텐고쿠(燒酎天國)’ 가고시마… 2008 년 03 월호 [음식으로 본 한·중·일 문화인류학 2]‘호루몬야키’와 ‘카오뤄’의 해체… 2008 년 02 월호 [새연재_음식으로 본 한·중·일 문화인류학]고추, 마라, 핫소스…‘매운맛… 2008 년 01 월호 | 1

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