“杀虫剂鸡蛋”

1946年3月8日，《东亚日报》刊登了一则简短的消息，标题是《给学童们的灭虱药》。文中写道：“军政厅卫生课为了儿童们的卫生，于7日下午2日将市内各学校的学生们集合到操场上，从头到脚甚至到内衣全部撒上了‘白灰’。这一药品并不是白灰，而是用市内卫生研究所发明的‘DDT’制作的灭虱药。”

光复之后，或6·25战争之后的一些黑白照片，常常可以看到孩子们头上撒着白色粉末。发现这一能够消除虱子和跳蚤等害虫的DDT的威力的，是瑞士化学家保罗·穆勒。他因对公共卫生健康做出的贡献，于1948年获得了诺贝尔生理医学奖。DDT作为一种里程碑式的杀虫剂，能够消灭流行性斑疹伤寒、疟疾等传染病，增加农作物产量，所以受到人们的欢迎。但是，过了30年之后，便开始走下坡路了。1962年作家蕾切尔·卡逊（1907~1964年）发表的作品《寂静的春天》成为契机。她在书中提到了因滥用DDT造成的生态破坏问题，也披露了DDT对人体有害的事实。DDT从上世纪70年代开始退出使用，韩国在1979年禁止使用该药品。

最近，整个欧洲因为“杀虫剂鸡蛋”而陷入恐慌。继荷兰、比利时等地发现鸡蛋中含有大量杀虫剂成分氟虫清之后，罗马尼亚、丹麦等10多个鸡蛋出口国也发现了杀虫剂鸡蛋。氟虫清属于杀除虱子、跳蚤和螨虫的有毒物质，一直被禁止用于鸡等食用家畜身上。

现在这世道忽然连炒鸡蛋都不能放心地吃了。比利时的公司为了提高杀虫效果，制造了含有毒性物质的杀虫剂，荷兰防疫企业为了消除鸡身上的螨虫而使用了这一杀虫剂，这便是事情的起因。在发达的欧洲发生落后国家才发生的灾难，令人吃惊。尽管还没有因杀虫剂鸡蛋而发生人类死亡事件的报道，但数百万只鸡将不得不被扑杀。摄入蛋白质最方便的鸡蛋，恐怕一时会成为欧洲人餐桌上令人害怕的东西。